来吃个手工面,找的这家店做的挺有特色的,尤其是大老碗看着挺吸引眼球,这碗堪比脸盆了,看着店内每个人都抱着一个大老碗吃面那场面真是震撼
要了一个小碗的手工面,要的是四合一,说是小碗的,其实碗都是超大碗,就是里面的面少一点
四合一的面条,上面有西红柿鸡蛋,肉酱,卤肉臊子,大豆芽,莲花白丝,还有点现泼的油泼辣子,面条全完被这些臊子遮盖住了
赶快搅拌一下,要的是最宽的扯面,这面条看着就美
倒一点醋,因为给师傅说了多要辣子,所以搅拌开以后,看着油泼辣子的油汪汪到处都有,每一根面条都裹满了油泼辣子,那些臊子搅拌开了,味道和口感丰富得很
手工面味道忒得很,面条吃着劲道有嚼劲,面本身就有十足的麦香味,加上西红柿的酸甜,卤肉臊子的咸香,还有肉酱的香味,这面吃着特别美,一个小碗的量也足够吃得饱饱的
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