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相对于家常菜来说，很多人在天气比较热的时候，习惯性的就会准备一两道可口凉菜。
而且对于常态的凉拌菜而言，不仅适合新手小白操作，而且兼顾了色香味等菜式的要求。
其实笔者在家中也非常爱做凉拌菜，而且有些菜式只需简简单单几分钟就能轻松完成。
就比如说今天分享的这款香油鸡蛋皮。
笔者用鸡蛋，黄瓜，香油作为烹饪主料，在经过简单的煎蛋皮、切黄瓜丝、放在碗中调味凉拌，就做出了一款清素淡雅的凉拌美味。
家人对于这款凉菜就非常爱吃，而且因为菜式也非常的漂亮，所以笔者也会习惯性地把它当成宴客菜的餐前凉菜配备。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：香油鸡蛋皮。
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