母亲的厨艺（续）
人民公社时期，山水田地，集体所有，队为基础。父母都是社员，是生产队的主要劳动力，全家七口人的粮油及其他农副产品，主要依靠生产队分给。我们那个小队，土地肥，水利好，社员和睦心齐，年年丰收高产，百拾人的小队，一年要卖十几万斤的余粮给国家，家家户户都砌有粮仓，至于香油、芝麻、黄豆、花生、棉花、山芋、鱼虾之类，也都分得盆满钵满。
同时，生产队还按人数给每家每户分有自留地，种瓜果蔬菜，任你所为。还有，鸡鸭鹅猪等家禽家畜，只要愿意饲养，不受限制。这些有利条件给我们勤劳聪慧的父母提供了施展才艺的机会。母亲更是忙碌不掇，不仅要给我们浆衫缝补，料理三餐，还张罗着喂猪养鸡。年年岁岁，我们家屋里屋外，房前屋后，鸡鹅鸭豚，遍地都是。我们家养猪是从饲养母猪开始，母猪生下的小猪多数卖掉，留下三五只养成肥猪，几十年如此。以至我们都知道，仔猪一年肥，母猪（年产）二窝半。你说怪不怪，这些猪啊鸡啊，遇见我们，迅速跑开，可一见到母亲，就迅速拢近，点头哈腰，嗷嗷叫唤。畜牲也通人性，这大概就是吧？逢这时，母亲便弯下腰拎起其中一只母鸡，顺手摸摸鸡屁股，含笑道，快（生蛋）了！
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