你是否有经历过——
下班/下课后走在街上，肚子正咕咕叫，突然闻到街角飘来一阵烧肉香；
赶时间！急需一份能量快餐回回血；
这是咋做出来的？让我来“偷个师”；
……
甭管买不买，只要有人路过，高低得上去瞅一眼——
“这是啥好吃的？”
这，就是集美味、高性价比和高效为一体的移动餐车。
与餐厅相比，餐车对美食诞生的手作过程毫无保留，将零距离的亲切感分享给无数匆匆而过的路人。在这里，你虽然无法尽享米其林餐厅的极致味蕾体验，而人间烟火，却是触手可及。
武汉的这些美食餐车，推荐给你。
哈辣鸡饭
据说，The Halal Guys在美国的名气不容小觑，是能让当地人心甘情愿排队等候的中东美食。这辆餐车的老板从美国留学归来，也带回了纽约街头的哈辣鸡饭，就开在循礼门食集旁。
来自印度的巴斯马蒂大米上铺满一层刚从铁板上炒出来的鸡肉，再浇上红白两种秘制酱料，一碗中东风情炒饭就完成了。
白酱吃起来有淡淡的奶香味，还带一些酸味和姜香；红酱则是用印度魔鬼椒制成的辣酱，辣度单位达到一百万斯高维尔，大概就是很能吃辣的小浪花只敢点微辣的程度。
最近，「哈辣鸡饭」在粮道街开出了实体分店，一根同款色号电线杆杵在门
口，取名为「粮道街·电线杆店」，挺绝的。
哈辣鸡饭餐车(江汉路店)
湖北省武汉市江岸区京汉大道858号markmall潮玩街店(近循礼门地铁站H口)
Hulu呼噜肉店
住在二中附近的武汉伢，基本都知道这辆肉卷汉堡小车。每天晚上六点出摊，十点收摊，但人气菜品如各种卷类基本上七八点就能被抢购一空。若是工作日，五点半的时候还会碰上刚放学的小学生扎堆买肉卷（有小学生口味认证的美食，不可能不好吃）。所以嘛，专门去打卡Hulu的老饕们，最好是赶早。
● 图源：大众点评用户@翔宝兔
江湖传闻，Hulu的大厨是科班西餐厨师下沉做街头小推车，专卖肉卷和汉堡，说是“降维打击”也不为过。三种不同食材的卷类分别为巴西碳烤猪腩肉卷、费城芝士牛肉卷和秘鲁辣椒鸡肉卷，其中“巴西选手”人气最高。
● 图源：大众点评用户@翔宝兔
一整块猪腩肉切丁后煎烤，在美拉德反应的作用下，表面油脂会迅速形成一层保护层，锁住内里的肉汁，吃起来外脆内弹，相当过瘾。煎好的肉与菠萝一起夹入被炙烤过的面包里，菠萝的清甜正好中和肉类的油脂，咬一口……此味只应天上有。
● 认真工作的老板赛高！（图源：大众点评用户@翔宝兔）
煎肉的过程也很有意思，你会发现靠近餐车的顾客都伸长了脖子，目不转睛地盯着冒烟的铁板和老板行云流水的操作，一脸满足。确实，像舞台表演一般信手拈来的烹饪技艺，可不就是艺术！
● 图源：大众点评用户@翔宝兔
Hulu呼噜肉店
湖北省武汉市江岸区大连路与长春街交叉口西南角
Flying Hotdog
Flying Hotdog常年驻扎在武汉二中对面，是一辆烟火气十足的餐车，专攻热狗。餐车上放了一排“蓄势待发”的奥特曼，确认无误，老板内心是少年。
口味很多，从12元的标配美式热狗到32元的高配美式热狗，每款热狗的做法都是老板的独家秘方，热狗酱也是武汉独一份儿的原创。
炙烤芝士金枪鱼热狗的调味很特别，金枪鱼完全没有腥味，搭配芝士用猛火烤一遍，奶香和肉香糅合在一起，口感层次分明。芝士玉米热狗上面的玉米脆片非常加分，作用有点像煎饼果子里的灵魂薄脆，与酱料和肉汁混合在一起，越嚼越香。
小浪花提醒，这里营业的时间为每天11:30-13:00、16:00-21:00，周日不出摊。若有特殊情况，老板会在小红书账号（账号名称：Flying Hotdog）上发通知，别跑空啦！
中山大道与郝梦龄路交叉口
湖北省武汉市江岸区
LONG LOPEZ L2
与前几家不同，Long Lopez L2藏在K11的负一楼，整个店就是一辆银色的汉堡餐车，主打汉堡和热狗。汉堡都是纯手工制成，不用腌料，能够最大程度地锁定肉的汁水。
● 图源：优良better
透过车窗，可以看到主厨的制作全过程。面包胚非常香酥可口，有空气的蓬松感，牛肉饼的汁水充足，筋肉感也明显，一口咬下去，肉饼的汁水瞬间在嘴里爆开，幸福感溢满！
● 图源：硚口发布
腌制过的卷心菜是特有的韩式甜辣风味，上方的圆面包被烘烤成棕褐色，反射出诱人的光泽。
● 图源：硚口发布
吃汉堡时，还可以配上一份玉米片和招牌莎莎酱。玉米片不油，只有淡淡的玉米味儿，用它盛上番茄、洋葱和牛油果制成的莎莎酱，瞬间解腻。
LONGLOPEZL2(K11店)
湖北省武汉市硚口区武胜路武汉K11购物艺术中心1馆负一楼LB120-a+d
能以一辆车
单枪匹马在美食江湖上打响名声
足以证明其超群实力
毕竟
这里可是坐拥千万美食的武汉呀
策划审核：武汉市商务局
图文来源：武汉市商务局、大众点评、小红书、优良better、硚口发布
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