神仙做法的万能酱汁配方免费的分享给大家
把啤酒倒在酱油里,让摆地摊的阿姨就靠着一碗酱料让在重庆买了三套房,今天,就把这个神仙做法的万能酱汁配方免费的分享给大家,请您收藏。
准备小茴香20克,陈皮八克,八角15克,干辣椒十克,香叶五克,花椒20克,桂皮五克,白胡椒15克。
准备一个空碗,倒入600克的酱油,60克老抽,再倒入一罐过年喝剩下的啤酒500克,黄冰糖60克,比白冰糖口感更醇厚。
首先把所有的料汁倒入锅中,开小火翻炒,这一步的目的是炒出调料的香味,炒至调料微微泛黄,再倒入调好的料汁儿,大火烧开,转小火慢慢熬煮十分钟,这一步可以熬出酱油的香味儿,同时也容。合了调料的香味儿,这时候能明显的闻到酱香、料香和一点鲜甜的味道。熬香之后关火浸泡,让其自然晾凉。
不管是用花肉、牛肉、鸭腿、大肠、鸭脖、鸡汁都可以,万能的料汁泡啥啥好吃喜欢的抓紧收藏自制美食自制酱汁#
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