鸡排作为街头小吃中的一霸，已经不是什么新鲜的事物了。对于鸡排，无论是口味还是种类，无论是台式还是韩式，年轻的消费群体可以说都尝过了。但是这一款鸡排，自打它诞生以来，门口都是络绎不绝，好评如潮的。
这就是最近鸡排界的网红——郑鑫记鸡排，地地道道的台式炸鸡排。虽然台式炸鸡排在《来自星星的你》的韩式炸鸡攻势下被占据了部分市场份额，但是这并不妨碍台式炸鸡的东山再起。
和其他的“妖艳贱货”鸡排不一样的是，郑鑫记鸡排无论是口味还是颜值都俘获了食客们的心。最近位于杭州新塘路的这家郑鑫记开业之后，小编心里的草就在疯长，一直想去吃一次，看看是不是传闻中的那样。
就在五一，小编终于拔了草，尝到了心心念念依旧的郑鑫记。首先尝的就是最受热捧的爆浆鸡排。我跟你说，不是我吹，这里面的“浆”是真的差点爆到小编我身上来，还好我吃东西的姿势水平很高，不然呐……不过话说回来，你知道为何这个鸡排会爆浆吗？
首先和街边的那些小摊小贩不一样，郑鑫记作为地道的台式炸鸡，选用的是非常优质的鸡种和鸡肉，从源头的养殖、私聊、加工都层层严格把控筛选，只用精品的好鸡肉，从孵化到出栏的周期比一般鸡肉长一倍时间。鸡肉纹理分明、肉质鲜嫩、在好鸡肉的基础上，才能做出好鸡排。
而爆浆鸡排，则是在鸡排中加入了大量的芝士。这些进口芝士浓郁香醇，口感绵密，一口咬下去在口腔中飞溅四射的感觉实在是非比寻常。
当然了，郑鑫记的产品可不止鸡排，同样美味的土耳其大肉串、烤鱿鱼及一系列小食，同样用料考究，口感十足！就连包装盒也是十分的别出心裁，精致巧妙。连不是主打的奶茶都十分好喝，大概是因为郑鑫记背后的团队曾经有十余载奶茶制作的丰富经验吧，没有历史的积淀也是很难打造一款网红产品的。
说着说着小编又想起了鸡排的香味，不行，今天还要去拔草一次。咱们新塘路见！
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