过了中元节，就等待中秋节了，这些天早晚凉快了很多，都要盖薄被了，感觉真是舒服。中午有阳光晒到的地方还是挺热的，昼夜温差大，朋友们当心着凉，尤其是家里有小朋友的家长。9月一开学，家里有小朋友的家长一阵忙碌，包书皮，陪作业到很晚，早起给孩子穿衣服，做早饭，早出晚归不容易，最最要紧的还是一顿晚餐，既要有营养，孩子又要爱吃，又要花费一番心思。
我问了办公室的同事，孩子们爱吃的食物大多数是肉类，因为吃起来香，而且简单，而孩子成长也的确需要更多的蛋白质支撑，但是每一餐也要控制好量，不要孩子爱吃多少给吃多少，避免长成小胖子。今天分享一个孩子们爱吃的冰糖猪蹄做法，颜色红亮，肉质软糯，配米饭别提多下饭了。
去菜场买菜，发现肉铺上猪蹄都被剖成了对半，一来现在肉价不便宜，二来人们也从健康、新鲜角度出发，少买一点，一、两餐吃完刚好。所以大家都半个半个买，今天的半个猪蹄57元钱，回来烧完，我分成两顿吃，留下来的汤汁有点多，不舍得扔，又泡发了一点木耳，直接用猪蹄汤炖了一大碗木耳，又成了一个好菜，最大程度地利用了这个猪蹄，居家过日子，节俭是美德，也很让人有成就感。
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