西兰花，维c含量热别丰富，富含叶酸，被誉为“蔬菜皇冠”
By mumuchufang
用料
- 西兰花 400克
- 剁椒 2勺匙
- 盐 1克
- 食用油 适量
- 蒜瓣 2个
做法步骤
1、准备好食材
2、西兰花摘成朵，放入开水里面汆烫一下，中间加少量食盐，能保持翠绿色
3、大概40秒左右捞出沥干水分
4、锅里放油爆香剁椒和蒜瓣
5、放入西兰花，翻炒均匀即可，食盐可以不加，剁椒本身有盐味
小贴士
炒西兰花的时间不宜过长，稍微翻炒即可出锅
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