天冷后，我家常吃这鱼，加2个番茄，鲜美低脂，上桌连汤都不剩
冬天天气寒冷，需要多吃一些高能量的食物来补充身体因寒冷而消耗掉的能量，许多人喜欢用吃肉来补充能量，其实，冬天因为冷和其他几个季节比起来运动会减少许多，再多吃高脂肪食物的话就会囤肉了，这也是一个冬天下来许多人会长好几斤肉的原因。
我们家餐桌上一年四季吃得最多的就是鱼，鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值很高，它是一种高蛋白低脂肪低热量的食物，鱼所含的蛋白质属于优质蛋白质，易被人体吸收消化，鱼脑中还富含DHA，有助于孩子的大脑发育。
在我们江南，以淡水鱼居多，像鲫鱼，桂鱼，黑鱼，草鱼等等，在这些鱼中，我们家最爱吃的就是黑鱼，黑鱼的肉质鲜美细腻，骨刺少，营养极为丰富，它的蛋白质含量比鸡肉牛肉都要高，而且还有滋补的作用，对身体虚弱，病后恢复有很好的调养作用，所以在民间一直被视为珍贵补品。
黑鱼的做法多样，炒，炖，煲汤都非常鲜美，而冬天，我们家最爱吃的一种做法就是和番茄一起炖的番茄黑鱼片，鱼肉滑嫩鲜美，汤汁酸甜开胃，端上桌连汤都不剩，暖胃营养，做法也不难，一起来看看吧！
【番茄黑鱼片】
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