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新疆大尾羊好吃吗(新疆羊肉膻味大)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-27 09:20:29
导读

甘肃土豆,新疆牛羊肉,都是畅想全世界,美名天下的美食。现在物价猛涨,生活水平提高,牛羊肉也畅销起,只要提起羊肉,首先想到的是新疆,因为新疆羊肉串太出名了,羊肉自然也扬名天下。其实新疆羊肉出名,我认为有几点。山好,水好,牧场好,羊肉的质量也当然好了。新疆羊,喝的是天山雪水,四季长流不息,每日清早牧民们都会赶着牛肉去山上吃草,因为有些牧地就在两山之间。喝着最好的水,爬着高高的山,吃着最嫩的草,羊肉的质

甘肃土豆,新疆牛羊肉,都是畅想全世界,美名天下的美食。

现在物价猛涨,生活水平提高,牛羊肉也畅销起,只要提起羊肉,首先想到的是新疆,因为新疆羊肉串太出名了,羊肉自然也扬名天下。

其实新疆羊肉出名,我认为有几点。

山好,水好,牧场好,羊肉的质量也当然好了。

新疆羊,喝的是天山雪水,四季长流不息,每日清早牧民们都会赶着牛肉去山上吃草,因为有些牧地就在两山之间。

喝着最好的水,爬着高高的山,吃着最嫩的草,羊肉的质量当然没活说,真棒。

在这边有些方,买上半只羊,都拿给你带羊个羊尾油,不爱吃羊肉的人,心里总会有些不美,其实羊油的用处可真不少。

首先羊是一个整体,买半个送一半羊油也无可厚非,但有些地道的老乡们,会直接送你,羊油其实是好西,我们来说一下它的妙用。

我们买好羊肉回家,想吃个炒烤肉,羊肉串,放一些在里面,炒出来的羊肉和羊肉串才不会太干,太硬,太柴,你会感觉给羊肉增添了不少香味,因为新疆的小羊们长期奔跑,腿上肉很瘦,加点羊尾油调合着吃,你会感觉又香又嫩又好吃。

羊尾油,还可以和羊肉一起剁碎了,加点洋葱,孜然,辣椒面,包个饺子和包子,也是挺美味的,不加羊肉,你会感觉羊肉没了活力一样,吃着也没那种味,就像你用猪瘦用炒回锅肉,怎么炒,它也不香不好吃。

羊尾油,还可以炼油,羊油也不有不少药用价值和工业价值,咱就不多说了,我们只要知道它很美味,味香肉嫩。


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