香菇大头菜饺子馅做法大全（香菇大头菜包子的做法）

中筋面粉300g，卷心菜半颗，香菇30颗泡打粉25g，酵母粉3g，绵白糖40g，冬粉50g，芝麻油10g，胡椒粉5g，盐20g调好面粉静置发酵20分钟;面团切成12等份;杆圆内厚外薄高丽菜切丁洒上盐巴搓揉静置20分钟去水，将水沥出;将内馅切丁; 并将腌料全部加入高丽菜进行混合包好内馅大火蒸煮15分钟。蒸之前须让包子醒15分钟再蒸,否则开锅后包子很漂亮但立刻就缩了。