春季堪称是最容易减肥的季节，代谢能力也是一年之中最强的时候，自从过了个年，发现自己胖了很多，正好利用春天，多吃点刮油类的蔬菜，至今为止，我才知道，春天有很多蔬菜，堪称“天然开塞露”。
推荐食谱1:蒸茼蒿
食材：茼蒿、大蒜、面粉、玉米面、
做法：1、茼蒿洗净切成小段
2、面粉和玉米面按照1:3的量倒入茼蒿中，筷子搅拌均匀，保证每一个茼蒿都沾上粉。
3、蒸锅里加水，水开后，放入茼蒿，记得盖上锅盖。一般3分钟左右就可以出锅啦。
4、蒸的过程可以调一份蘸酱，碗里适量的生抽、香油、一小把蒜末，再加一点糖和辣椒油，味道更佳。
晚上三分钟来一份蒸茼蒿，营养又美味，简直是三月减肥的好帮手。
推荐食谱2：炒合菜
食材：鸡蛋、韭菜、豆芽、猪肉、粉丝
做法：1、先处理一下食材，韭菜洗净切段，豆芽洗净，粉丝泡发。
2、猪肉选择筋少的部位，切成薄片，再切成细丝; 按照自己的喜欢，往碗里加适量料酒、盐、蛋清、淀粉，和肉搅拌均匀腌制。
3、鸡蛋敲入碗里，加上盐增加底味，用筷子搅散。
4、粉丝需要先煮一下。
5、锅子烧热一些，倒入油，肉丝放进油锅里炒断生后盛出;锅里留底油，加入鸡蛋液，煎到凝固状态即可盛出备用。
6、锅里继续加油，油热后倒入韭菜和豆芽翻炒，把韭菜和豆芽炒软后倒入粉丝，加适量的生抽、老抽和鸡精调味。
7、最后加入肉和鸡蛋，撒上适量的盐翻炒，入味后即可出锅。
推荐食谱3：蚝油生菜
生菜叶子味道微微发苦，但是很有效刺激消化，促进肠胃的蠕动，改善消化，而且生菜本身的热量很低，有利于减肥。
食材：生菜、大蒜、蚝油
做法：1、生菜切去根部，去除老叶子，清洗干净;大蒜切成蒜末备用。
2、锅里加水，倒一点油，锅里沸腾后加入生菜，生菜稍稍变软即可捞。
3、锅里加油，油热后倒入蒜末炒香，倒入适量的水，加入适量的蚝油和盐搅拌搅拌，等锅里沸腾后，淋入小半碗的水淀粉勾芡，锅里不停搅拌，至浓稠。
4、最后把这个酱汁淋在生菜上即可，一道蚝油生菜就完成了。
推荐食谱4：凉拌金针菇
金针菇有一个绰号——明天见，其中的意思相信大家都有所理解。今天这道菜，吃完饱腹感满满，却是巨巨巨掉秤的一道菜。
食材：金针菇、胡萝卜、香菜、大蒜
做法：1、首先要把金针菇的根部切掉，掰成一朵朵的，洗干净备用。
2、胡萝卜先切成片再切成丝，大蒜拍碎切成末，香菜切成段。
3、锅里加水，水开后分开加入金针菇和胡萝卜，分别捞出沥干水分。
4、空碗里加入适量的生抽、醋、糖搅拌均匀，空锅里加油，油热倒入蒜末，爆香后立马倒入刚刚的酱汁里。
5、金针菇、胡萝卜、香菜放一起，倒入上步骤的酱汁，搅拌均匀。
(荣)
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