东北人喜欢吃黏豆包，不光是因为它好吃，在过去，还因为它在寒冷的天气里十分耐饿。 一进入腊月，母亲就开始泡黄米，等泡发后，把米淘干净，用石磨磨成面，然后包黏豆包。黏豆包蒸熟后，可以放到屋外冷冻，然后放入门斗的缸中保存起来。吃的时候拿出来上锅一蒸，口感比刚做完时的味道还好。 在我少年时，母亲就拉着我去推石磨。推石磨是一个很累人的活儿，要抱着磨杆转圈走，时间一长就感到天旋地转。把黄米面磨好后，母亲为了犒劳我，就先给我烙黏饼子吃。 做黏豆包是用红小豆做馅，再加点糖精，吃起来劲劲道道的，一般人吃上五六个就差不多饱了。不过，黏豆包不能吃多了，因为不易消化，而且还会烧心。当时的人们吃黏豆包时会喝碗“糊涂粥”，就着切好的咸菜疙瘩条吃。 那时，城镇的人们都吃供应粮，入冬后，把粮食供应本上的粮食尽量换成黄米，才有了家家淘几大盆黄米、蒸十几锅黏豆包的情景。谁家里要包黏豆包了，就请左邻右舍的女人们帮忙。在东北乡镇，冬天包黏豆包这个传统一直延续了许多年。邻里相处十分融洽，东家包完去西家。请人来包黏豆包，主人都会把家里的土炕和火墙烧得热乎乎的，让来帮忙的人一进屋就能感受到热情。 有一年冬天，一个星期天，母亲带着我去邻居大婶家包黏豆包。邻居大婶家里有5个孩子，全是小子，就像5匹狼一样，非常能吃，还总喊饿。 每年冬天，邻居大婶家都会淘一大麻袋黄米，光装面的大铝盆就有五六个，包黏豆包得包上一阵子，所以，她要把左邻右舍的七大姑八大姨都请来帮忙。 我们到时，邻居大婶已经把红豆馅准备好了，还准备了十几个盖帘子，用于摆放豆包。 邻居大婶拿着一个茶壶说：“姐妹们，年年都把大家请来，就为了我家这点儿事，麻烦你们啦。大家先喝点茶水，暖暖身子，笸箩里有旱烟，先卷上抽着，包完后咱先蒸上一锅，大伙尝尝鲜。” 大家回答说：“啥麻烦不麻烦的，人多一会儿工夫就包完了，干嘛那么客气。”然后，满屋子都是女人们叽叽喳喳的说笑声。 正常情况下，应该先把烀好的豆馅全部攥成团，拿到外面冻硬，包豆包时好包。可是，邻居大婶因为一个人实在忙不过来，只是烀好了豆馅，没有攥成团。为此，在包豆包时就得有人攥豆馅、有人包，速度慢了不少，刚刚攥好的豆馅不坚实，包豆包时容易散花，还得多揉弄一会儿。 干活儿的女人们唠着笑着，手始终没闲着。我就在一旁往盖帘子上摆放包好的豆包。 这时有人说：“后天去我家包豆包吧，我给你们炖大鹅吃。” 大伙说：“好，我们去吃大鹅。” 那天，邻居大婶家的几大盆黄米面，一直包到晚上掌灯才算包完。女人们累得手腕发酸、手指头僵直，东倒西歪的，但是谁也没有任何怨言，而我早就跑回了家。 晚上，母亲回家时说，她们就着切好的咸菜疙瘩条，吃了一大锅豆包，吃得那个香啊。我后悔得心里直痒痒，遗憾入冬时的第一锅黏豆包没有吃着。 一晃半个世纪过去了，那些大婶大娘们都已经很久不见了，但那种邻里和睦相处的热闹的笑声，在岁月里飘得很远很远。 作者：刘景林 掌上延边APP编辑：朱海鹰
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