放假第一天，去市场买菜，看到了这个长得很像猪肝的肉类，让老板称个半斤回家炒肝，老板说这个不是猪肝，它叫猪脾，有的地方也叫联贴。我看它长得像猪肝，但是背部还有一条肥油。听老板说猪脾具有药用价值，它能益脾胃，帮助消化，很多小孩不爱吃饭，就会买这个回家炒或者煮粥给小孩吃，对积食和开胃很有效果。
说到猪脾和猪肝，相信很多人和我一样傻傻分不清，其实在价格上，猪脾也比猪肝便宜很多，因为猪脾这个部位比较特殊，如果不会处理味道就就会很腥，今天馋猫将和大家分享一道猪脾很好吃的做法，喜欢吃的跟着馋猫做起来吧！
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