郝大厨想请问大家你们了解饺子皮的其他吃法吗？除了包饺子，还有哪些好看又美味的灵魂做法吗？这次我就在这里教大家另外一种吃法，试下这种吃法，一锅不够吃！！！
今天郝大厨就教大家做好吃又好看的玫瑰蛋卷！
咱用这饺子皮和肉馅换一个吃法，首先，把饺子皮平铺开之后，在饺子皮上铺上一层肉馅，对折，顺着一端卷起来。锅中留一些底油，我们将底油烧到三成热，直接下入卷好的肉卷，中火煎制。
煎制大概一分钟的时候，加入清水，盖上锅盖，保持大火的状态，这样下边是煎，上边起到一个蒸焖的效果，这样可以让肉卷快速成熟。水分挥发之后，二次加入清水，再等水分挥发之后，第三次加入清水。
我们准备两个鸡蛋，打到碗中，加入盐，然后把它打散，直接加入锅中，我们等这个鸡蛋一定型，成熟，就准备起锅，起锅之前撒入一些小香葱，最后起锅完成。
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