3月不减肥，4月徒伤悲，春天到了，一起来减肥吧，把冬天屯的脂肪减掉，夏天一起美美的穿漂亮的裙子，今天分享的这款面包是低卡低热量的无油少糖的，很适合减肥期间吃的面包，当早餐和下午茶都不错的，这款面包由全麦粉和蔓越莓干做成的，口感扎实，不需要揉出手套膜，做法简单，爱美的朋友也试试吧！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 全麦面包粉 250克
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 一个
- 酵母 3克
- 白砂糖 15克
- 蔓越莓干 适量
- 燕麦片 适量
- 蛋液 适量
做法步骤
1、准备食材备用
2、盘里面称入全麦面粉，加入白砂糖，酵母和鸡蛋，白砂糖也可以用零卡糖，或者是木糖醇代替
3、加入牛奶
4、用筷子搅拌至絮状
5、再用手揉成个光滑的面团，不需要揉出手套膜，揉成团即可
6、放在温暖的地方，自然发酵至两倍大
7、发酵好后，取出来稍微排下气，改成一个大薄饼，
8、撒上蔓越莓干
9、从上至下卷起来，边缘收口捏紧
10、进行二次发酵，看着体积明显变大，再用刀划上几个口子，刷上蛋液，
11、撒上燕麦片
12、送入预热好的烤箱上下火170度烤30分钟
13、观察上色满意后盖上锡纸，防止上色过深
14、烤好取出来放在烤网上，晾至温热
15、切块即可食用
16、近拍内部组织结构
17、成品1
18、成品2
19、成品3
20、成品4
小贴士
温度根据自己的烤箱脾气调整 这款面包口感比较扎实
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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