进入秋天，养生重在润燥补脾，饮食上更要注意调理！山药是秋季养脾胃的好东西，除了直接蒸着吃，还可以做成小糕点，绝对是人见人爱！ 今天这道小点心的做法非常简单，山药和富含膳食纤维的麦麸打成泥后撒上红枣碎，入锅蒸一蒸就可以上桌了，没有任何添加剂，高颜值好味道，孩子也能放心吃，赶紧安排起来吧！
By 眉眉健康厨房
用料
- 山药 1根
- 燕麦麸 60g
- 红枣碎 适量
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、食材： 山药1根、燕麦麸60克、红枣碎、鸡蛋2个
2、1根山药洗净切块放入柏翠破壁机中，山药能补脾益气、美容抗衰，是秋后养脾补气好物；
3、打入2个鸡蛋，倒入60克高纤高蛋白，能清肠刮脂，低热量高饱腹，营养价值也很高的即食燕麦麸；选择冰沙键打成山药泥，高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB，360度无死角破壁更细腻；
4、模具提前刷油防粘；
5、倒入打好的山药麦麸震荡均匀后撒上红枣碎；
6、盖上保鲜膜扎上小气孔；
7、放入鹅卵石锅中，上汽蒸30分钟左右；
8、蒸好脱模切成小块就可以啦（如果是给孩子吃的，可以放卡通模具里蒸哦，造型讨喜，孩子也爱吃）；
9、、无油无糖，全程不用揉面发面，没人能拒绝得了它的美味，咬一口是质朴的山药，再回味是红枣的香甜，多层刺激直达味蕾，我家娃儿可是隔三差五就让我做给她吃；
10、山药搭配麦麸可是健脾养胃的好伴侣，山药中的淀粉酶等可溶性纤维能促进消化吸收，且都富含膳食纤维，还有增强免疫力，润肠通便，美容护肤，延缓衰老，降三高，预防癌症等功效；
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
