喜庆的牛年来了，做一盘福袋送一份新春祝福！颜色，造型，寓意都适合过大年啊！
By 白开水ly 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 5个
- 泡发木耳 4—5朵
- 香菇 2朵
- 冬笋 1小块
- 油豆腐泡 1个
- 火腿 1小块
- 腊肠 1小段
- 胡萝卜 1小段
- 豌豆 1小碟
- 芹菜 1根
- 粉条 适量
- 葱花 适量
- 淀粉 3勺
- 盐，鸡精，胡椒粉 适量
做法步骤
1、笋，火腿，胡萝卜，油豆腐泡，腊肠，香菇切小丁，木耳切丝备用。
2、粉条泡软切碎，豌豆，焯水过凉，葱花备用。
3、所有食材放在盆里。
4、放盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，半个鸡蛋。
5、拌匀。
6、芹菜焯水过凉。
7、撕成细条。
8、四个半鸡蛋加一点盐打散过筛。
9、小不粘锅，倒一点蛋液摇匀做薄薄的蛋皮。
10、取一个蛋皮放一匙和好的馅儿料。
11、上端收拢用芹菜条系好。
12、入锅上汽蒸五分钟。
13、福气满满端上桌。
14、成品图。
小贴士
1，馅儿料根据自己的喜好随意调整，不喜欢素的换肉馅儿好了，多蒸五分钟。 2，我的馅儿料食材比较多，不用放这么多也可以，有什么放什么好了。 3，这些鸡蛋我做了12个蛋皮，鸡蛋的多少也可以根据自己需要增减。 3，也可以根据自己喜好蘸各种酱汁食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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