▍这款鲫鱼汤是我很多年前在某个地方某个老板亲手教给我们的，自从那以后我就特别自信我能做好这道原汁原味的汤，今天特别感谢某个老板。这个量是全家人吃的量，盛好宝宝的量，放点盐就是全家人的一款美味汤。
鱼汤作用不仅在于补充蛋白质，还因含有较多的钙而作为婴幼儿主要的营养素。
鲫鱼豆腐汤
配料：鲫鱼1条 豆腐300g 姜2片
辅料：小葱1朵 香菜1朵
做法：煮
搭配：建议面条
P S：适合10M+宝宝食用，对以上食材无过敏现象！
PPS：以上食材分量是根据自家娃食量配 置的，可自行增减；
具体制作步骤如下：
1、准备所有文中提到的食材；
2、鲫鱼洗干净，炒锅内倒少许油（比平时炒菜时放的油稍多一些），开大火热油，放入鲫鱼两面煎；
PS：这里非常关键的一步就是一定要开大火热油，油温一定要比平时炒菜高，鱼放进去才不会有腥味，如果油温不够热，就把鱼放进去，汤就会有腥味。
3、煎好以后倒入水，水要没过鲫鱼，大火烧开后撇去浮沫，转文火加入2片姜，炖10分钟；
4、豆腐切小块，小葱切沫，香菜切小备用；
5、锅内热水沸下豆腐，可以去除大部分不健康的东西；
6、豆腐准备完毕后，差不多就可以放在锅里跟鲫鱼一起炖了，再继续炖10分钟；
7、10分钟后跟之前的汤比又更浓了，这个时候就可以放点葱花、滴2滴醋出锅了；时间也不宜炖太久，不然营养物质就会流失；
8、这样做出来的汤有种淡淡的香，只想喝汤的宝宝就可以享用了；PS：喝的时候为了防止宝宝喝到刺，最好过滤。
如果有宝宝想吃的更饱，请继续往下看；
9、青菜过水绰10秒，剁碎备用；
10、炖好的鲫鱼汤倒奶锅里（过滤好的鲫鱼汤），下入面条煮熟后，加入青菜，就是鲫鱼青菜面了！
营养小贴士：
1、汤面里我给孩子加了些西蓝花，如果12M之前吃的，可以把西蓝花打碎或不加；
2、12M之前的孩子吃不需要加盐，但一定要确保鱼蛋白不过敏才可以吃，12M之后可以少加一点点盐调味；
3、起锅时滴几滴醋在汤里,这样有利于钙的析出,利于宝宝吸收。
说明：建议食用月龄只作为参考范畴，宝妈们需要根据自己宝宝的实际情况对食材进行取舍或是更进一步补充加工！
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