大家好,我是小末。
咱就是说,见过网红打卡某某精致餐厅,也见过博主吹嘘某某网红美食。
但大学生去打卡工地食堂,咱还是第一次见。
怎么回事呢?
原来,是大学城附近正在建设的楼盘带有工地食堂,由于便宜实惠性价比高,吃腻了大学饭堂的学生纷纷 “ 捧场 ” 。
一个人12元~13元,菜随便打,肉蛋菜都有,而且炒菜过程和食材也是透明可见。
这优惠搁谁谁心动。
消息一出,网友纷纷表示认同。
别说大学生了,普通人碰到都会觉得划算的程度。
说到工地盒饭,它主要指的是在工地上卖的盒饭。
受众是工地上做体力活的工人,而卖饭的除了饭店,就是推着小车的摊主。
盒饭有时候是分装好的,也有些是自助。
工地盒饭讲究量大实惠,基本10-15块一份饭,能够给工人果腹,也讲究一个下饭。
一份盒饭,既要好吃又要便宜量大,三个条件一起很难满足,但工地盒饭就做到了。
毕竟工人工资一般不高,做的还是体力劳动,能有一份好吃量大又便宜的盒饭是刚需。
在卖工地饭盒的人中,还有不少人支起了摄像头,拍摄起了她们制作和售卖工地饭盒的过程。
@丽莎L是一位摆摊卖工地盒饭的家庭主妇,她在抖音上有33.9万粉丝。
对她来说,卖工地盒饭是她的一份工作。今年是她卖盒饭的第三年。
96年的她看着像小朋友,但在准备工地盒饭的时候,那是一个行云流水,驾轻就熟。
丽莎的盒饭菜荤素搭配,一般是一荤一素,有时候也会有三菜一汤。
她是湖南岳阳人,拿手好菜口味偏重,重油重辣,爆炒后香味扑鼻,正好适合工地上高强度工作的工人。
加上三菜一汤只要11元,基本十几分钟就被秒完。
丽莎的盒饭不仅喂饱了工地的工人,也线上 “ 喂饱 ” 了网友 。
别说粉丝了,我刷几个视频都忍不住想去尝尝这可口的工地盒饭。
这价格我可以天天光顾。
做物美价廉工地盒饭的不止丽莎一个人。
@喜妈(平凡的生活)也曾是卖工地盒饭的一员,她的视频收获了31.6万的粉丝。
做起饭来十斤五花肉说来就来,但她卖的工地盒饭定价10元。
分装的红烧肉占了大半碗,满满当当的炒豆芽上放了两根烤肠。
对比学校饭堂经常 “ 手抖 ” 的阿姨,突然很能体谅大学生了(bushi)
这一盒饭菜的重量甚至有2斤,是谁羡慕了我不说。
这时候,有小伙伴要问了,肉菜那么贵的当下,工地盒饭她们卖这么便宜,能赚钱吗?
就拿博主镜头里经常出现的 “ 烤肠 ” 来说,外面买这两根肉肠少说也6元,多还能10元。
加上其他的肉菜,怎么说一份盒饭也得15元。
放到稍微大点的饭店,20元打底。
这肉量,没有15元下不来(慕了)
但实际上她们一份盒饭才卖10元或11元,真的不会亏本吗?
答案是,不会。
虽然说,工地盒饭定价低,但博主也不至于倒贴钱去做盒饭,只不过可能会赚得比较少。
另一个卖工地盒饭的@丹丹呀,她在抖音上有着7.2万的粉丝。
为了解答粉丝的困惑,她曾公开自己10元一份的盒饭能赚多少钱。
以当天的菜为例:鸭腿+芹菜豆干+黑木耳炒土豆辣椒。
鸭腿2.3元一个,买了60个花了138元,青菜土豆还有豆干黑木耳辣椒等素材花了70元,米饭馒头鸡蛋汤等大概60元。
而一次性筷子包装,煤气等差不多40元,花费共计308元。
10元一份,米饭馒头不限量,当天卖了60分,收入600元。去除成本,日收入292元。
乍一看有搞头,但评论区网友表示,去除房租人工等成本,其实10元盒饭终究还是便宜了。
除了平时薄利多销地卖工地盒饭,这些视频博主还有另一个收入来源,那就是靠视频广告带货赚钱,
@丽莎L就曾在评论区回复网友关于亏本的问题,她说:
“ 盒饭挣得少,但是我拍视频能挣钱啊,偶尔也带货呀,所以我不会亏本的。”
流量时代,靠短视频发家致富的不止做工地盒饭的博主,各行各业做得好的,厚积薄发,月入过万都很正常。
再加上品牌方的光顾,钱不就来了嘛。
再者,博主接广告挣钱了,一般也会给工人们加餐。
比如丽莎,有时候是送杨枝甘露、烧仙草、冰汤圆等甜品,有时候是送蛋挞、烤肠。
对博主自己,还有工人、品牌方来说,是一个双赢的事情。对粉丝来说,也能望梅止渴,当当电子榨菜也不错。
所以,哪怕公开恰饭,做工地盒饭的博主们也依旧是粉丝们的心头好。
有博主拍自己做工地盒饭,自然也有工人拍自己吃工地盒饭。
老实说我吃饭的时候就爱找这样朴实无华的视频看,看工人在那里大快朵颐分享自己的午饭,感觉自己手里的饭也香了不少。
@DD小水是一个在抖音坐拥206.5万粉丝的工地小哥。
他曾分享过自己的工地饭菜,每次都喜欢在视频里来一句:
“ 私立马赛。”
日系风一键拉满,网友们笑称他是《土木工程学长》,双学位,主修土木,辅修日语。
你问我真的假的?
那十有八九(当然)是网友闹着玩啦。
该说不说,小水视频的调调特别活泼,让人看着看着就不由自主跟着发笑。
他的视频里,我们能看到在建的钢筋水泥,搭配他有特色的声音,尘土的气息扑面而来。
小水分享的工地盒饭虽然菜色普通,但胜在荤素搭配,管饱。
而且每天吃啥像开盲盒一样,充满惊喜。
有10元一份的盒饭。
两根香肠+肉丝豆皮炒鸡蛋,满满一份。
也有13元一份的自选盒饭。
大鸡腿+蒜苗炒鸡蛋+土豆片,小水吃得那叫一个不亦乐乎。
网友看得也是津津有味。
可以看到,工人视角晒出来的盒饭没有前面盒饭博主的丰盛,成本也相对低很多,但价格和量也还算厚道。
想来,热搜里大学生痴迷于工地盒饭也不是没有道理。
说回前面卖工人盒饭的博主。
在那些博主的视频底下,我时不时能看到网友留言:
“ 希望爸爸在外务工也能遇到像你这么好的人。”
此言一出,令人慨叹。
细细想来,在便宜的工地盒饭背后,是那一批容易被我们忽略的工人群体。
他们风吹日晒,席地吃饭,在尘土满天的工地干活。这背后立起的高楼大厦,无一不经过他们的手。
快餐忘记放筷子。
但他们却依旧只舍得买十几块甚至十块的饭菜,图一个便宜量大,为的就是省钱。
而做工人盒饭的博主越多,就会有越多的工人能够用便宜的价格吃到丰富的饭菜,是一件想到就值得高兴的事情呀。
最后,我还是忍不住想说一句——
这工地盒饭要搁我附近,我想我也会成为其中一员。
那么针对工地盒饭,大家有没有什么想说的呢?欢迎评论转发留言哇 ~
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