Q弹小米合集
小巷子、街头内
N+1家小米店
10年+的老店
6家店
存在于多少海丰人的味蕾之上
噶哩供！一定有你吃过的那一家
藏在海丰与小米的美味邂逅
陈记小米
下围陈再到楼脚彭的距离，可能都算不上是“搬”，换了个地儿的陈记小米一直保持着以往的老味道。
泡点“诗油”的操作是不是很少见呀？但是在陈记小米这里确实很稀松平常的事情，比起蚝油，诗油更令人称服。
这里没有牛肉饼汤，只有两锅小米，卖完了会继续倒一些生的去蒸，除了小米再无其他。你只需和老板说需要几块钱的小米即可。
地址：海丰县人民东路与红场路交叉东南150米
营业时间：8:30am-12:30am
人均：8元-10元
新日兴小米
已经营业了21年的这家新日行小米店，是农林路的很多街坊邻居来得最多的早餐店。来这里吃的老食客，老板都认识，有时候还会坐下陪食客聊聊天。
从以前在电器街到现在一直是两兄弟在做，从未变过味道。坚持到现在二十几年的日子里，那一碗小米，一直是最抚慰胃口的美食。
地址：海丰县农林北路计生局宿舍A栋底层南侧李菊梅口腔诊所对面
营业时间：早上7:00-下午5:00
人均：8元
红城小米
为了保持新鲜，每天老板都会坚持4点多起床准备食材。将当天买的食材现包现做，再一起放入蒸笼中。
这家店很不起眼，藏在小镇里却名声在外。即使再远，还是阻挡不了熟客的前来。一般七点就准时营业，到中午一点钟就卖完了。
牛肉饼汤和小米，是最佳的搭配没错了。小时候喝着汤会想，为什么是牛肉饼而不是牛肉丸汤呢？但这份疑惑随着汤一起溜进了肚子。
地址：广东省汕尾市海丰县可塘镇新兴中路派出所路口左边红城小米
营业时间：早上7:00-中午1:00
人均：8元-10元
肥姨小米
从红城电影院搬到了城西小学这里，每天中午都有好多小学生的身影。三十多前就开始做这一份小米了，记得小时候上学经常买上一份，每次都吃得很满足！
肥姨家做小米相当细心，煮到掉馅的小米都会挑起来，为的是让顾客尝到最完整的小米。而且薯粉皮是手工擀面哦~
1985年开始做到现在，已经是快将近40年的时光了，纯正的薯粉和纯正的“铁脯夫”，皮薄馅饱满，光是看就让人流口水了。
地址：西华路城西小学斜对面肥姨小米馆
营业时间：早上6:30到晚上5:30
人均：8元-10元
海王村小米
从89年摆在这个店铺面前开始，就再也没有挪过地方了。在假期的时候通常是排着队才能享用到的美食。
晚上先开始准备肉馅，早上七点就开始包小米，颗颗晶莹剔透的小米散发着阵阵香气，闻着都经不住口水直流了。
炊小米的时候会按照时间分次洒水，这样子的小米更加的Q韧好吃，将薯粉皮的特色发挥到了极致。
地址：海丰县海城北门新街6号（电器街中段）
营业时间：早上7:30-下午6:00
人均：10元
香香美食
作为一家只生产“海丰特产”的美食店，排第一的当然有小米的地位了。香香美食的薯粉皮比较粉嫩，里面的肉馅都清晰可见的。
店里面的胡椒粉是用新鲜海南胡椒粒磨的，会比普通的胡椒粉更香浓，味道也会更加辛辣一些。冬至鸽和扁食撒上胡椒粉更是美味。
除了新鲜海南胡椒粒之外，还有自己炸的葱头油，淋上一点倒在扁食或者是冬至鸽上，别提多香了，满满的葱香味爆发在嘴巴里，久久不能忘怀。
地址：海丰县广富路金华酒店对面
营业时间：晚上7：00-凌晨4:00
人均：8元-15元
各种各样的海丰美食
有没有馋到你呀？
沁入人心的小米滋味
是海丰人日常生活中都不会在意
又没有摒弃的味道
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它的存在，对于海丰人来说
就像水一样的存在
普通但是不可没有...
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