今天的这道西餐菜谱,由奥利维亚教你做烤鸡蛋番茄和甜椒酱。
鸡蛋番茄和甜椒酱。一点点的薄层,可以简单方便的把辣椒,洋葱,西红柿成甜美,甜甜的果酱。分层的Virgina火腿和顶级的烤鸡蛋,这个美丽的菜是一个你将做出一次又一次的。
烹饪方法:烘烤
造价:廉价的
总体时间:1小时
膳食营养:无麸质、无乳糖、花生、大豆、坚果
一顿饭:早餐、午餐
味道和口感:咸,甜
材料:
6片薄的Virgina火腿
1汤匙(15毫升)橄榄油
1杯(150克)红甜椒
1杯(150克)青椒丁粒
1杯(150克)白洋葱
盐和胡椒粉
1杯(180克)番茄切块
6个鸡蛋
操作:
1.将烤箱预热到350°F(180°C,气体或标记4)。将6--6盎司(170克)烤面包的模子在烤盘上,。加搅拌好的黄油,然后放入1片火腿1次。备用。
2.将炒锅不粘锅,用中火烧热。加入橄榄油,红色和绿色的青椒和洋葱在锅里。用盐和胡椒,盖上盖子,烤17至20分钟,偶尔搅拌,直到蔬菜开始变软并熔化,变成棕色并稍甜。如果混合物过于干燥或过于开始在一些褐色斑点,加1汤匙(15毫升)中的水在锅中继续。
3.加入番茄切块,用中火煮5至7分钟,但这一次让锅露出来,以减少西红柿中的一些液体。当混合物浓稠,开始像一个果酱的纹理(像厚实的果酱),任务完成。然后取出。
4.将均匀混合物放进器皿6上。打一个蛋到每个模具的顶部上的果酱。撒上一点盐,用热水填满烤盘。烘烤20至25分钟,或直到白色的鸡蛋和蛋黄仍然是软的。立即上桌。
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