紫衣薯饼
原料：紫菜、土豆、熟白芝麻
制作过程：
１、将土豆煮熟后，去皮，捣成土豆泥，加盐搅拌匀。２、将整张海苔剪成同等大小的数张。３、将土豆泥用匙铺在海苔上，再在上面再铺一张海苔。4、平底锅热油，放入薯饼，两面煎至金黄色。5、另起锅放少许油，倒入适量的素蚝油搅匀，然后勾欠至浓稠，淋在煎好的薯饼上，撒上熟白芝麻即可。
红烧豆泡
原料：油豆泡、芹菜、红椒、干香菇、生姜。
制作过程：
1、芹菜洗净、切小段；红椒洗净、切小段；油豆泡对切成两半；香菇泡软、切丝；生姜切丝；2、用少许热油爆香芹菜、红椒，并盛出；3、用热油先炒香菇丝、姜丝，起香味后加入1小匙糖，同时放入油豆泡快速翻炒、清水，烧入味；4、加入先前爆香的芹菜、红椒，快速拌匀，同时加入盐
家常豆腐
材料：
豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、酱油、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱。
做法：
1.豆腐切片，先煎2面金黄，扒拉到锅子的周边。2.肉切片，锅里空出的地方放姜丝，一点点蒜，爆香，肉片入锅加一点料酒，炒到变色，然后木耳入锅，豆腐扒拉下来，轻轻的晃锅子，别把豆腐搅烂了。3.加一点点豆瓣酱，然后酱油，盐，胡椒粉一点点水，稍稍焖一会儿。4.青椒入锅，断生即可。
西兰花素炒
材料：
鸡蛋4个、西兰花1朵、胡萝卜1根、黑木耳、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉。
做法：
木耳泡发，洗净备用；西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，我喜欢吃软一点的西兰花，会焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出；胡萝卜去皮切小片备用；鸡蛋打散，滑出鸡蛋块盛出备用；把酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉先调好放在小碗里备用；热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料，充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块出锅前可以略勾个薄芡。
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