易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

面条5分钟能熟吗(面条几分钟口感最好)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-26 17:09:16
导读

虽然大家口中都说,南方吃米,北方吃面,但是细细想来咱们国家应该没有一个省份完全不吃面条,只不过南北方对于面条的做法和吃法上区别还是很大。比如北方常见的热汤面,打卤面,川渝地区的豌豆小面,肥肠面等等,以及在江浙一带比较有代表性的的浇头面,还有一种比较特殊面条那就是阳春面,虽说没有浇头,看着清汤寡水的,其实口味浓厚得很。作为一个土生土长的北方人,没吃过大家口中所说的江苏一带正宗的阳春面,但是南京大牌档

虽然大家口中都说,南方吃米,北方吃面,但是细细想来咱们国家应该没有一个省份完全不吃面条,只不过南北方对于面条的做法和吃法上区别还是很大。比如北方常见的热汤面,打卤面,川渝地区的豌豆小面,肥肠面等等,以及在江浙一带比较有代表性的的浇头面,还有一种比较特殊面条那就是阳春面,虽说没有浇头,看着清汤寡水的,其实口味浓厚得很。

作为一个土生土长的北方人,没吃过大家口中所说的江苏一带正宗的阳春面,但是南京大牌档的阳春面吃过不下10次,后来干脆自己研究,琢磨试着做了几回,发现基本差不多就是那个味。而且食材的使用也没有那么的讲究,尤其是晚上下班煮上一碗面,简单、快速还不失美味,让人吃完很是舒适和满足

主要食材:

细挂面一把,香葱两颗,猪油两勺,白糖少许,生抽两勺,食用盐少许,任何青菜少许

做法:

第一步:香葱切成末装入碗中,加入少许白糖,两勺生抽,少许食用盐搅拌均匀;

第二步:锅中放入两勺猪肉,加入至微微冒烟,直接倒在装有调料的碗中,搅拌均匀;

第三步:锅中加入适量清水,水开放入面条,面条快熟的时候加入少量青菜,10秒后关火;

第四步:用汤勺盛两勺面汤将碗中的料汁重开,搅拌均匀;

第五步:在将面条捞出,放上青菜,最后撒上少量香葱,依据个人口味加入少许香葱。

小提示:

1、 家里面有猪油的可以用其他食用油替换,最后加一点芝麻香油即可;

2、 煮面的水也可以换成高汤,味道会更鲜美,没有高汤也无所谓;

3、 碗底的酱油建议使用生抽,没有生抽的可以用普通酱油,多加一些白糖也可以,不建议使用老抽;

4、 面条建议大家一定要使用细一些的面条,不建议使用过宽的面条。

我是爱美食的“超人”,一个90后“佛系”生活爱好者,每天分享各类美食做法,欢迎大家多多评论,转发,分享,点赞,喜欢的朋友记得关注我哟!


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文面条5分钟能熟吗(面条几分钟口感最好)链接:http://www.esxun.cn/news/484722.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3