野苋菜有抗菌消炎、凉血止血、解毒消肿等功效。在火龙果农场里边地都是野苋菜,拔了一大扎回家。苋菜平常煮汤、炒吃得多,今次来试试蒸的保留原汁原味,加入咸蛋黄增加风味,嗯~又一瘦身健康餐的不错选择!
By 公仔思乐冰
用料
- 咸蛋黄 4个
- 野苋菜
- 鸡蛋 1个
- 面粉 3勺
- 油、蒜盐 适量
做法步骤
1、野苋菜洗干净,沥干水分备用
2、咸蛋黄4个,捏碎备用
3、盆里放入少许油、鸡蛋、少许蒜盐拌均匀,放入野苋菜,加入全麦面粉拌均匀
4、烤盘抹上一层油,放上拌均匀好的野苋菜,将咸蛋黄捏碎撒上野苋菜表面
5、入烤箱蒸100度8分钟
6、炒、汤的吃多了,来个蒸的也不错哦
7、成品
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