可乐鸡翅是中国菜还是外国菜？

一、可乐鸡翅是中国菜还是外国菜？

当然是中国菜呀，是鲁菜菜系的。而可乐鸡翅这个经典的鲁菜也是这样，除了鸡翅就是可乐，实际起调味作用的配料就一味生姜而己。鲁菜做菜以咸鲜为主很有特点，而可乐鸡翅的鲜甜咸香的特点就深受小孩子和吃货们的追捧。可乐鸡翅成品的色泽诱人，口味甜香，吃后唇齿留香，让食客欲罢不能。

二、外国人喜欢吃的中国菜？

在外国人眼中，中国最好吃的菜是哪些呢？

春卷 Spring Rolls 这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

炒饭 Fried rice with egg 相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。

麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd 可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

烤鸭 Peking Duck 因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。细致和清爽的做法了！

三、中国菜几种？

宫保鸡丁

宫保鸡丁，是在我国川菜之中是非常具有代表性的菜品之一。同时已经走出国门，成为我国一道非常有名的世界菜。

东坡肉

东坡肉，以苏东坡的名字来命名，是浙江一带十分著名的一道中国传统菜式。距今已有千年历史，是北宋苏东坡想出的制作方法。东坡肉这道菜，香嫩薄皮，香糯而不甜腻，是一道色香味俱全的美食。

叫花鸡

叫花鸡也有花鸡的叫法，江苏地区美食。将加工好的鸡用泥土和荷叶，进行包裹，然后加工，最近也有500多年的历史了。美味的叫花鸡，明亮芳香。据传朱元璋对喜欢的更是封为“富贵鸡”。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是湖南地区遇到非常有名的菜，白白嫩嫩的豆腐配上香辣的辣椒，凭借自身的美味。从一道家常小菜逐渐走入了大雅之堂，成为了一道国际名菜。

红烧肉

红烧肉是家庭比较常见的一种美食。现在很多人都已经学会自己制作红烧肉，红烧肉，肥瘦相间，香甜软糯，入口即化，肥而不腻，曾经是毛主席非常喜爱的菜品之一。

北京烤鸭

没有人不知道北京烤鸭历史悠久，距今也有几百年的历史。选择上好的鸭肉作为烤鸭的材料，制作出来的烤鸭色泽红润，肥而不腻，外酥里嫩。已经成为北京甚至中国一道响当当的门面美食了。

西湖醋鱼

西湖醋鱼，听名字就可以听出来，就是浙江的一道十分出名的传统风味名菜。最开始所以又叫宋嫂鱼。酸甜的口感和鱼肉相结合。从古至今扬名于世，早已成为浙江地区的代表菜品之一。

盐水鸭

相传盐水鸭最开始始于春秋时期，又叫桂花鸭，也有金陵盐水鸭之称。距今已经有2500多年的历史，历史的沉淀，丰富的经验使得盐水鸭这道美食，具备香酥嫩等多种特点。相传在六朝时期，盐水鸭就已经颇具盛名。

三杯鸡

三杯鸡这道传统名菜是我国浙江省地方的代表。特色的就是在烹饪时期不放入汤水，仅用米酒猪油酱油各一杯，所以得名。三杯鸡这个成熟之后，咸中带甜，肉味儿香浓，口感十分香醇。

腊味合蒸

腊味合蒸是湘菜，在吃的时候，腊香浓厚，咸甜适中，汉代时期就能制作这道菜了，在清代时期更是十分出名。

四、中国菜介绍？

中国的饮食文化源远流长，而且随着中国这几十年来经济发展，国家越来越开放，国内外交流越来越广泛，中国菜也被越来越多的外国人接受。大部分外国人一直觉得中国是个很神秘的国家，尤其对中国的饮食文化很感兴趣。外国人到底喜欢什么中国菜呢?就让我们来盘点一下，老外最喜欢的十种中国菜吧！

第一道：糖醋里脊Sweet and Sour Pork

这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有时候也写做：Sweetand Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了

用料：猪肉(里脊) 200克、淀粉 2汤匙、食盐 2克、白糖 5克、醋 5克、番茄酱 1汤匙、白胡椒粉 2克、葱 2克、姜 2克、料酒 1/2汤匙、植物油适量

1、猪里脊去掉筋膜，将里脊切成粗条状

2、放入碗中，加入盐，料酒、白胡椒粉抓匀后腌制10分钟，加入淀粉，抓拌均匀直到所有里脊都薄薄挂住淀粉

3、取一碗加入番茄酱，水，淀粉，醋和白糖混合成调味汁儿，把葱、姜切碎

4、锅中倒入植物油，至六成热，将逐个放入肉条，炸约一分钟捞出沥油，炸完后，将肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油，锅中留少许底油爆香葱姜碎

5、将调味汁儿倒入，小火加热至沸腾，烧制汤汁浓缩

6、倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可

第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken

这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典

用料：鸡胸脯肉 250克、花生(鲜) 1小碗、胡萝卜(黄) 1根、宫保鸡丁调料 1袋、淀粉 1汤匙、料酒 1.5汤匙、植物油 2汤匙、红椒 8个

1、原料备用；胡萝卜切大丁；鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁，加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀

2、花生米炒熟备用；胡萝卜丁也不入锅微炒；加入60克水搅拌均匀

3、油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀；倒入搅拌均匀的料汁。炒均匀后，大火收汁

4、倒入炒好的花生米和胡萝卜丁；翻炒均匀即可出锅

第三道：春卷Spring Rolls

这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力

用料：春卷皮 30张、胡萝卜 1根、黄瓜半根、香菇 10朵、小麦面粉 1大勺、植物油 100毫升、食盐 1小勺

1、香菇、黄瓜、胡萝卜全部洗干净后，分别切丝;锅热油，放入香菇和胡萝卜炒软

2、加盐调味、炒熟后盛出来，放凉后和黄瓜丝拌匀，馅儿就做好了;面粉加适量清水做成春卷糊备用

3、取一张春卷皮，将馅摆成长条型放在春卷皮的一角;将尖角向上折;将春卷皮右侧向馅心折

4、再将春卷皮左侧向馅心折上去;上面尖角两侧分别抹上春卷糊;从下部慢慢往上卷，一直卷到最项端

5、春卷的生坯就做好了;依次做好所有的春卷坯(这个量我做了30个，剩下的20个放冰箱里冻上了，想吃的时候直接炸就可以);起油锅，油温烧至170度左右的时候，一个一个放入春卷，中火炸至金黄色，放在滤油架上沥去多余的油

第四道：炒饭Fried rice with egg

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少

用料：米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米(鲜) 100克、豌豆(煮) 100克、虾仁 50克、葱 5克、食盐 3克、植物油适量

1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用；鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

2、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒；再倒入火腿丁翻炒

3、翻炒后倒入米饭；将米饭打散翻炒；倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

4、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅

第五道：麻婆豆腐Ma Po Bean Curd

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了

用料：北豆腐 400克、牛肉 150克、葱 1/2根、姜 3块、蒜 5瓣、蒜苗若干、高汤 360毫升、豆瓣酱 1汤匙、辣椒(红，尖，干) 4个、花椒粉 2汤匙、酱油 1/2汤匙、料酒 1汤匙、食盐少许、水淀粉 1/4杯

1、花椒拣去杂质，去除残留椒目，在锅中微火炒香炒脆降温后倒入石舂舂成粉末

2、以下过筛步骤非必须，一般做椒盐最好再过一道，口感更细，普通的花椒面直接使用也可

3、小陶碗里装的就是过的比较细的椒盐，连盐一起完全舂成细粉状

4、豆瓣酱和豆豉在使用前分别用刀细细的铡碎，蒜苗切小节备用；牛肉洗净后最好手工剁碎(开始我肥瘦分开剁的，之后再混合感觉更好操作)

5、豆腐切1.6厘米方块，冷水入锅，加半茶匙盐，开火加热；大火煮到即将沸腾之前(约80度)关火，捞出备用

6、锅中加略多的油(喜麻的这步可加部分花椒油)，下入牛肉末，小火将肉煸酥，水分煸干后将肉末推至锅边，用余油煸炒豆瓣酱

7、炒至豆瓣香而酥，由略粘锅变得不粘锅，加入豆豉；再加入辣椒面和葱姜蒜末炒出香味；继续煸炒之后和肉末混合炒匀

8、烹入少许料酒和酱油；转大火炒出香气，倒入高汤或水；大火煮开后下入豆腐；再次煮开后转小火咕嘟着慢烧3分钟

9、先分两次倒入部分水淀粉，每次加入后都用铲背轻轻拨动汤汁让芡汁混合均匀，但不要破坏豆腐

10、芡汁断生后加入蒜苗，后倒入剩余水淀粉，转匀后关火；将豆腐连汤汁一起倒入容器，在表面撒上一层现舂的花椒粉便大功告成

第六道：饺子Dumplings

中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧

用料：小麦面粉 500克、猪肉馅 500克、胡萝卜 2根、葱 1段、姜 1小块、生抽 1/2汤匙、老抽 1/2汤匙、料酒1/2汤匙、饺子馅调料 1茶匙、食盐 1茶匙、香油 1茶匙、植物油 2汤匙

1、胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎，葱切末

2、锅内放植物油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香，放入胡萝卜末翻炒，炒熟

3、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水

4、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀

5、将提前和面饧好的面揉成条，切成小剂子，取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

6、包入馅，包好饺子，锅中放水，水开后放入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，煮熟即可捞出吃了哈

第七道：馄饨Won ton Soup

西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了!

用料：馄饨皮 500克、五花肉 250克、油菜 3棵、鸡蛋 1个、香菇 6朵、黑木耳 20克、紫菜 10克、虾皮 10克、鸡汤适量、食盐 5克、料酒 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 5克、生粉 5克

1、香菇和木耳提前用水泡发，取出洗净沥干水份，小油菜洗净，五花肉洗净备用，将上述材料全部切成碎

2、调入盐、料酒、芝麻油、盐、生抽、生粉各适量，搅拌均匀，腌制半小时

3、准备馄饨皮，取一平底大盘，上面撒上一些干面粉防粘

4、取出一块馄饨皮，包入适量的馅料

5、包成馄饨形，一个个整齐的排放在大盘里

6、锅内放入清鸡汤和虾皮适量，烧开，将馄饨放入煮至馄饨浮起来至全熟，放入一些紫菜和切碎的小白菜，调入适量的盐，即可起锅装碗

7、表面再放上鸡蛋丝即可食用(取鸡蛋一个打散，用平底锅摊成鸡蛋皮，再切成细丝)

第八道：烤鸭Peking Duck

因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜

用料：鸭肉 1只、小麦面粉 200克、麦芽糖 20克、料酒 10克、姜 1块、甜面酱 30克、纯净水 20克、葱 50克、水 130克

烤鸭：三斤左右家鸭1只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片

蘸料：甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克

面皮：中筋面粉200克、水100克

1、鸭子宰杀放血去毛，不要破膛，从尾部开一小洞，将内脏掏空，洗净，置于一大盆清水中加料酒、生姜浸泡2小时后捞出滤干血水备用

2、烧一大锅水煮至沸腾；将鸭子下入锅中，用大勺将沸水从上到下浇灌整个鸭身，注意内膛也要浇灌开水，可将鸭子倒提，从尾部开口处灌进开水

3、反复浇灌几次至表皮紧致、断生，将鸭子捞出滤干水份，剁去鸭爪和鸭翅(如果喜欢吃烤鸭翅可以不用剁)

4、麦芽糖饴20克加水30克混合均匀；用毛刷将糖汁在鸭身上均匀的刷一遍，然后挂起在阴凉通风处自然风干24小时，中途待表皮晾干后可将糖汁再刷一遍

5、将风干好的鸭子横穿在烤叉上，注意要用三角叉固定住头尾，不然烤叉旋转的时候，鸭子就不能跟着旋转，只会让烤叉空转

6、将烤叉连同鸭子一起装入烤箱中间固定好；功能键调到旋转烤，上下火250度；关上烤箱门，烤25分钟左右即可

7、烤至鸭子表皮呈焦糖色时关火，开门晾至稍凉后取出；至表皮不烫手时，用小刀将鸭皮逐一片下即可，最后食用时，将甜面酱兑水调匀，大葱切细丝，配上烙好的面皮吃即可

五、向外国人介绍你喜欢的中国菜？

1.糖醋里脊Sweet and Sour Pork

这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

2.宫保鸡丁Gong Bao Chicken

这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。

3.春卷 Spring Rolls

这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

4.蛋炒饭 Fried rice with egg

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞。

5.麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

6.饺子 Dumplings

中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。

六、给外国人介绍一道中国菜作文？

这是我们四川的特色菜之一，辣子鸡！

它具有麻辣五香味俱全，吃的嘴里，暖到心里！

你慢细嚼，它会掂起你舌尖，令人回味！

七、4字中国菜？

4字名菜:宫保鸡丁、鱼香肉丝、龙井虾仁、貂蝉豆腐、水晶肴肉。1、宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。2、鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。3、龙井虾仁：龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。4、貂蝉豆腐：貂蝉豆腐是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。5、水晶肴肉：水晶肴肉，又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。