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石家庄有啥吃的? 河北有啥特色吃的?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-26 15:11:40
导读

一、石家庄有啥吃的?藁城宫面制作精良,营养丰富,是河北省地方传统美食,面条洁白明亮,耐煮有劲,味道鲜美。赵县雪花梨这种梨成熟后肉质洁白如雪,故有此名,果实个大、皮薄、肉厚、多汁、香甜、清脆,颇受人们喜爱。辛集咸驴是河北省传统的汉族名菜,选料精细,制作认真,味道咸香鲜美,软而不烂,香而不腻。缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一,据考证已有千年历史。它是用大缸做炉子,将面饼贴在缸璧上烤制而成,色泽浅黄,外

一、石家庄有啥吃的?

藁城宫面

制作精良,营养丰富,是河北省地方传统美食,面条洁白明亮,耐煮有劲,味道鲜美。

赵县雪花梨

这种梨成熟后肉质洁白如雪,故有此名,果实个大、皮薄、肉厚、多汁、香甜、清脆,颇受人们喜爱。

辛集咸驴

是河北省传统的汉族名菜,选料精细,制作认真,味道咸香鲜美,软而不烂,香而不腻。

缸炉芝麻烧饼

是河北有名的小吃之一,据考证已有千年历史。它是用大缸做炉子,将面饼贴在缸璧上烤制而成,色泽浅黄,外皮酥脆,内里层次分明,酥脆清香。

狗肉全席

以一年左右的嫩狗肉为主料,采用各种技艺制作,有50余道,营养价值高,风味独特。

栾城熏肉

熏肉选用精良猪肉,加工细致干净。肉味鲜美,松软可口,冬季味道保持长久鲜美不变。

李洛怀熏鸡

色泽深红微黄,发亮,食用时一撕就开,鲜美异常,肉质细嫩,很有嚼头。

锅贴饼子

是用玉米面或高粱面等和面,趁热贴在锅边,待饼后挨锅的一面烤成黄褐色,焦香酥脆。

烧饼裹肉

是深泽的民间传统小吃,色泽金黄,外酥里嫩,里面裹的肉以小驴肉、牛肉、西河肉糕为主。

郝家排骨

由宫廷御厨创立,至今已有百余年历史,用特殊工艺制作,风味独特,肉质爽滑,让人回味悠长。

二、河北有啥特色吃的?

河北的特色美食非常多,以下列举几种比较有代表性的:

1. 烤羊肉串:河北省北部属于牧区,羊肉是当地居民的主要食品之一。烤羊肉串在河北省广为流行,很多地方的烤羊肉串特别地道,肉质香嫩多汁。

2. 灌汤包:也被称为“元宝蒸”,是河北省保定市的一道传统美食。灌汤包里面灌满了鲜肉和鲜汤,外皮柔软,口感滑嫩,味道鲜美。

3. 扎肉:扎肉是河北省衡水市的特色美食,是用原生态的红糟腌制带骨猪肉,经过长时间的腌制、刷油、炭火烤制,味道鲜美咸香。

4. 冀州灌肠:是泊头市的一道传统名小吃。灌肠制作简单而消化容易,味道鲜美,以鲜、辣、香、脆著称。

5. 老北京炸酱面:虽然炸酱面的发源地是北京,但在张家口市和承德市,炸酱面也是非常的有名。用特制的炸酱拌面条,味道浓郁,特别入味。

6. 糖炒栗子:河北省晋州市的特色小吃,选用新鲜栗子,以红糖焖煮,炒出香气和特有的焦糖味道。

以上只是河北省部分有代表性的特色美食,还有很多其他的美食,如承德驴肉、棕子饭、太原碗碗鸡等等。

三、河北保定清明吃啥饭?

河北保定清明节当地人都会做的一道时令食物就是“乌稔饭”,畲族尤其擅长。每年清明,当地人将糯米浸泡在用当地乌稔树叶滤出的汁液中,然后蒸熟食用。做好的“乌稔饭”颜色乌黑,但米香扑鼻,别有一番风味。

清明时节,吃螺蛳是河北的食俗,当地有“清明螺,抵只鹅”的说法。这个时节采食螺蛳,肉质肥美细腻。螺蛳的烹调方法颇多,可炒、可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜。

四、河北有啥好吃的?

比如,邯郸的,驴肉卷饼,拉面,二毛烧鸡,石家庄的缸炉烧饼,卤煮火烧,保定的驴肉火烧,牛肉罩饼,,张家口的莜面窝窝,风干牛肉等等。

五、河北有啥特产?

河北省 承德:山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。 其他:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

六、石家庄有啥好吃的?

1、石家庄小吃金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。

2、石家庄小吃马家卤鸡

马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。

3、石家庄小吃宫面

宫面,又称藕面、藁城宫面,系藁城传统名特面食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,分拉延、压延两大类,成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。

藁城宫面,是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料,精心手工制作而成,直径仅为0.7MM,皆为空心。

4、石家庄小吃辛集咸驴肉

辛集咸驴肉,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮,待肉熟后撤火,用石块儿压好锅盖,然后慢火闷煮一夜,第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出,食时顺肉切条,再切成片后即可食用。

5、石家庄小吃西河肉糕

西河肉糕,是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。它的原料用的是红蓍淀粉,高汤,和各种调料加工而成的,吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕,就象汉堡包的样子,本地人称之为烧饼裹肉,味美价谦。

6、石家庄小吃金凤扒鸡

金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。

7、石家庄小吃锅贴饼子

锅贴饼子,是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。

8、石家庄小吃薛家烧饼

“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。

9、石家庄小吃狗肉全席

狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高,风味独特。

10、石家庄小吃回民扒鸡

石家庄回民扒鸡:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。

七、河北石家庄有什么好玩的?

石家庄及周边的自然景观和人文景观都很多,西部太行山的自然景观有天桂山、苍岩山、嶂石岩、驼梁等,市区及周边的人文景观有隆兴寺、赵州桥、西柏坡、烈士陵园等。

八、河北石家庄有什么好吃的?

石家庄美食有驴肉火烧、缸炉烧饼、宫面、抓炒全鱼、高庙扒糕等。驴肉火烧:一般做法是用未经发酵的面粉做成面团,然后把面团在炉中烙熟后,再架在灶头烘烤,这时烤出来的饼外焦里嫩,再用刀沿着边缘切开一半,加入热腾腾的熟驴肉即可;黄瓜宴:这道菜是以黄瓜为主食材,共分为八道冷拼,12个热炒。

缸炉烧饼:这种歌烧饼以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈方鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。

宫面:藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。

抓炒全鱼:这道菜吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。

红星包子:是石家庄乃至全国闻名的老字号,听说也承载了石家庄人一代代的记忆。起源于1969年的包子铺,至今仍是生意兴隆。还有一句老话说“饭后总不饱,只想红星包”。包子个头并不大,两口一个刚刚好,皮薄馅儿足,非常的松软,一定要刚出炉趁热吃呀。

热切丸子:虽叫热切丸子,可是它既不热,也不圆,但它却是老正定人心中无人能及的吃食,也是有600多年历史的正定非遗小吃。热切丸子是以猪肉为主原料蒸制而成的,吃前需要趁热切成片状。酥嫩的同时还保有肉的筋道,却也不会有纯吃肉的腻味。

同样是正定县的名菜,它的起源据说和唐代郭子仪有关。

正定崩肝:这是个凉菜,用牛肝切成很细的丝,再经过高温蒸煮等十几道工序之后拌上香油而成。

另外还有常山战鼓肘、驴胶、石门头道菜、烧饼夹肉、鸡里蹦等等都令我难以割舍!

九、河北石家庄晋州赵村全名叫啥?

赵村就叫赵村,在晋州城边上东北角,和龙头花园小区只隔一条晋深路,恒信车和5路车经过

十、河北有啥好玩的地方?

  河北主要好玩的地方有:  1、张家口  黄帝城 泥河湾遗址 中华三祖堂 万里长城大境门  清远楼 玉皇阁 昭化寺 金阁山  鸡鸣山 鸡鸣驿 古云泉寺 关外第一泉  金莲川 坝上明珠草原湖 肖后梳妆楼 小五台山自然保护区  飞狐峪 虎窝寺 辽代壁画墓群 南安寺塔  水母宫 中都游牧源 金河口 崇礼滑雪  永定河峡谷  2、承德  坝上草原 木兰围场 塞罕坝森林公园 将军泡子  避暑山庄 外八庙 董存瑞烈士陵园 金山岭长城  青龙潭旅游风景区 双塔山风景区 辽河源国家森林公园 魁星楼  汤泉行宫 北大山石海森林公园 塞外蟠龙湖 雾灵山自然保护区  夹墙山风景区 棒槌峰森林公园 六里坪国家森林公园 九龙潭自然风景区  3、保定  古莲花池 直隶总督署 中山陵 燕下都古城  清西陵 道德经幢 紫荆关 燕山  狼牙山 云蒙山 北岳庙 大茂山原始森林  定州塔 赛桂林 定州窑遗址 药王庙  白洋淀 野三坡 百里峡 拒马河  白草畔 白石山 阁院寺 甸子梁  冉庄地道战遗址  4、唐山  月坨岛 大城山公园 长城狩猎场 金银滩浴场  凤凰山公园 金沙岛 清东陵 潘家峪惨案纪念馆  景忠山 上关湖 禅林寺古银杏风景园 聚仙谷  灵山 青山关 菩提岛 净觉寺  乐亭海滨旅游区 喜峰口旅游度假区 李大钊故居 碧海浴场  鹫峰山 水下长城 白羊峪 地震遗址和纪念碑  石臼坨岛 南湖公园 遵化汤泉 燕山塔陵  潘家口水库  5、秦皇岛  山海关 长城倒挂 九门口 董家口长城  黄金海岸 贞女祠 北戴河 南戴河  韩文公祠 碣石山 源影寺塔 长寿山  祖山风景区 背牛顶 秦皇求仙入海处 燕塞湖  角山长城 秦皇岛野生动物园 昌黎葡萄沟  6、石家庄  隆兴寺 开元寺钟楼 孔庙大成殿 中山国都城遗址  毗卢寺 陀罗尼经幢 柏林禅寺 革命圣地西柏坡  苍岩山 安济桥 正定 天桂山  嶂石岩 驼梁 五岳寨 天下奇寨-抱犊寨  封龙山 清凉山 仙台山 蟠龙湖  龙泉寺 平山温泉 秦皇古道 石头村  伏羲台 赵州桥  7、邯郸  磁山文化遗址 赵国都 京娘湖 武灵丛台  响堂寺石窟 古邺城 娲皇宫 北朝墓群  黄粱梦吕仙祠 磁州窑遗址 五加坡 将军岭 摩天岭  学步桥 长寿村 武华山 古武当山  晋冀鲁豫烈士陵园 兰陵王墓 大乘玉佛寺 永年古城  回车巷 八路军一二九师司令部旧址  8、邢台  清风楼 开元寺 邢窑 宋璟碑  扁鹊庙 崆山白云洞 九龙峡 秦王湖  张果老山 郭守敬纪念馆 黄巾军寨 柏乡汉牡丹园  北武当山 邢台峡谷群 观音寨 云梦山  鹊山祠  9、衡水  景州塔 宝云塔 衡水湖 景县舍利塔  庆林寺塔 竹林寺  10、廊坊  天下第一城 东方大学城  11、沧州  沧州铁狮子 清真北大寺 吴桥杂技 南大港湿地  泊头清真寺 铁佛寺 武术之乡 白洋淀千里堤  千童祠 献县单桥石桥  以上河北旅游景点信息来自;

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