用茄子代替饼胚做成的披萨吃起来负担感直降50％，可以根据自己的喜好放好多种蔬菜，还有芝士碎，刚出炉的时候长长的拉丝，奶香不腻，蔬菜搭配在一起很清新，炒鸡好吃，特别适合减脂期间的小仙女♂️ 我忘记番茄酱了⊙﹏⊙但味道依然好吃，食材本身的味道，好健康的感jio
By 坤坤的女孩儿
用料
- 茄子 1个
- 番茄酱 适量
- 玉米肠 1根
- 青椒 ½个
- 红椒 ½个
- 杏鲍菇 ½个
- 芝士碎 适量
- 黑椒碎 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、烤箱210度预热，玉米肠、青椒和杏鲍菇切片备用
2、茄子竖着从头切到尾，但顶部不要切断，切成4-5片
3、刷层薄薄的油，放入预热好的烤箱185度10分钟
4、取出，把每层旋转放平，少部分叠在一起
5、刷番茄酱，根据自己喜好摆上玉米肠、青椒、红椒、杏鲍菇
6、放入烤箱180度5分钟
7、拿出，再撒上一层芝士碎、一小撮盐和黑椒碎
8、再放入烤箱180度芝士碎融化即可
9、拉丝的芝士
10、巨好吃
小贴士
最好是在刷番茄酱以后先放点芝士碎，这样上面的食材不容易和茄子分离，也会更香
茄子的营养功效
味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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