- 星级：法国米其林三星/上海米其林一星，黑珍珠二钻
- 人均：2216元
- 地址：银城中路501号上海中心大厦68楼
坐在上海中心68楼的餐厅，勃艮第传统料理与云端旖旎风景，令人有一种时空交换的错觉。要知道莱美露滋本店深藏在法国乡村一座叫名叫沙尼的小镇上，餐厅的建筑是一栋拥有400年历史的驿站和邮局，三十多年来一直蝉联法国米其林三星宝座。
鸭肝棒棒糖
正餐还没开始，“从沙尼到上海”的开胃小食，就充分洋溢着法国小镇的万种风情。经典的鸭肝棒棒糖，用白巧克力包裹鸭肝，一口爆浆。
鱼子酱棕榈心
鱼子酱和棕榈心简直是一道可以封神的美味。“蔬菜之王”棕榈心，因为生长条件苛刻，异常珍贵，口感爽脆，混合鲍鱼片，裹在流心蛋中，一口品尝，流心蛋的浓稠丝滑与棕榈心的甘甜爽脆完美融合，上层鱼子酱，提升鲜味。
蓝龙虾
作为海鲜中的贵族，蓝龙虾肉质细腻，口感清甜，长一斤肉需要5-6年的漫长时间。食材的纹理、颜色、形状、结构，对厨师研判及平衡食物的味觉及视觉官感受至关重要。主厨利用蓝龙虾一生一熟状态下的不同口感、颜色、状态，大胆搭配油炸脆片、豆蔻奶皮和番茄。熟烤的龙虾肉，保留了龙虾肉质的细腻多汁，与黑加仑胡椒调味的薄脆张弛有度。生龙虾钳肉，抑或包裹豆蔻奶皮，抑或和一红一黄两种番茄搭配，点缀红酒腌制的西瓜球，清爽宜人。
金目鲷
“浓眉大眼”金目鲷以其肉质鲜美而著称，这道菜借鉴著名的马赛鱼汤做法，金目鲷包裹着脆炸鱼鳞，旁边摆放金目鲷塔塔，配以孔泰面包芝士和藏红花萨巴雍。
章鱼和蜗牛
莱美露滋每一季都有的招牌菜章鱼和蜗牛，受到广西菜的启发，主厨采用竹筒加入草烧，在葡萄藤上烧烤竹筒蜗牛，给蜗牛注入清新的竹草香气，风味独特。
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