纸包鱼的配方，我们已经发布了两期，今天给大家分享的是剁椒味的，爱吃辣的朋友有口福了
锅里放入色拉油240克烧热，放入泡姜末20克，蒜末20克，三荆条泡椒沫30克【洗净，挤干水分】野山椒碎20克，豆豉5克，炒出香味后。加入剁椒200克，红线椒粒50克，继续炒出香味。
加入啤酒100克，廖糟水25克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉2克，调好味道后浇在鱼上面撒上香菜末，
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