一、如果我想给饭店供应食材我应该找谁？
厨师长、或者专门负责采购的，不过一般都是厨师长负责的。不过如果是饭店已有的食材的话是很难替代掉的。可以先用饭店没有的代开市场，鲜榨果汁半成品就是个不错的选择。然后供应想做进去的食材。
二、如何给饭店推销食材？
你首先要对市场进行了解，尤其是食材这方面。每个地方都有每个地方的饮食习惯，了解目前市面上所销售的产品与你的产品差异性。把你的产品给饭店试用，让他们试用看看是否符合他们的要求。还有你要分析你的产品与现有市面上的产品差异性在哪里。你是有价格优势还是有其他优势可以打入市场?你要先做评估。要不然其他厂家经营了那麼长的时间了，一定有他的生存之道，你没有优势是不容易打赢这场战争的。
三、火锅饭店必备的食材？
感谢邀请，火锅店必备的食材在唐梅看来就挺多的，因为火锅的包容性强，前段时间鹿晗还直播吃火锅涮葡萄，所以食材这方面其实没有什么特别的要求的，不过总体来说还是包含：肉类、蔬菜类、菌类、干货类、海鲜类、豆制品类、蛋类等类别。
不过吃火锅就是为了有气氛的，如果是自助餐那老板一般都是选择利润比较大的食材，如果是点菜火锅的话那肯定的有：肥肠、新鲜毛肚、千层肚、黄喉、嫩牛肉、鸭肠、鸭血、鱼丸、香菇、木耳、金针菇、藕片、土豆片、宽粉、山药、海带、腐竹、生菜、莴笋叶、白萝卜、茼蒿、折耳根等等。
以上就是我的看法，欢迎各位指正。我是唐梅，每天传播火锅美食制作。
四、火锅食材批发供应商？
1：就是专门批量卖打火锅用的食材的供应商。
2：吃火锅的流行也带火了相关行业，也催生出了专门批量批发火锅用食材的大批发商。
五、食材供应链的特点？
1) (原料、辅助材料)采购的及时性,即原料、辅助材料供应的及时到货;也就是及时的收购,运输,储藏等;
2) (原料、辅助材料)质量标准的一贯制,即原料、辅助材料供应的质量保证;包括农药残留,虫害,腐败等的控制;
3) (原料、辅助材料)数量的保证性,即原料、辅助材料供应的数量确定,以确保均衡生产和销售的需求量;
4) (原料、辅助材料)来源的多样性,即在确保质量标准的前提下,扩展原料、辅助材料供应的多渠道以防不可预见的状况;
5) (原料、辅助材料)价格的基本稳定性,即根据具体情况确定原料、辅助材料供应价格,以避免对成本产生较大影响.
六、食材供应链是什么？
食材供应链是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体(包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的政府)所组成的整体。
食材供应链属于典型的功能性产品供应链，供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主，通过采购、生产、配送的平稳运作来降抵成本。强调规模经济，以产能利用率、库存周转率等物质效率指标。
七、食材供应链如何直播？
您好，食材供应链可以通过以下方式进行直播：
1. 生产环节：可以通过直播展示农田、养殖场或者渔场等生产环节的实况，让消费者了解食材的种植、养殖或者捕捞情况。
2. 加工环节：可以通过直播展示加工食材的过程，让消费者了解食材的加工方式和流程。
3. 运输环节：可以通过直播展示食材的运输过程，让消费者了解食材的运输方式和时间，以及保鲜措施等。
4. 销售环节：可以通过直播展示食材的销售过程，让消费者了解食材的售价、销售渠道以及销售人员的服务情况等。
5. 品质检测环节：可以通过直播展示食材的品质检测过程，让消费者了解食材的质量标准和检测结果。
通过直播，食材供应链可以让消费者更加了解食材的生产、加工、运输、销售和品质检测等环节，提高消费者对食材的认知和信任，从而增加销售量和品牌影响力。
八、木屋烧烤食材供应商？
小木屋烧烤食材供应商是二商集团，二商集团的食材质量有保证，牛羊肉都是草原的散养牛羊。肉的味道非常鲜美。吃起来可口。
九、海鲜自助食材怎么供应的？
1.食材批发市场。食材批发市场是最常见的食材进货渠道，一般可分为大型综合批发市场和小型食材批发市场。大型综合批发市场的范围较广，商品种类也较多，涵盖各种食材，可以满足自助餐的多元食材需求。而小型食材批发市场则更侧重于某一细分领域，例如海鲜市场、蔬菜水果市场等，生鲜食材较多，品质和价格也更加优秀。
2.网络采购。随着互联网的发展，食材进货也可以通过网络实现。在大型电商平台上，可以找到各种食材供应商，比如优选、天猫等。此外，一些专门的食材采购网站也能提供供应链服务，例如如厨、易蔬等，通过订购，不仅可以省去采购环节，还能提高采购效率。
3.合作农户。自助餐中农产品的比重较大，如果合作农户可为自助餐提供优质的食材，不仅品质有保障，还能支持当地农业发展。自助餐厅可以直接联系当地农户，或者通过一些社交网络平台进行合作洽谈，与农户签订长期供货协议，实现长久的合作关系。
4.食材进口代理商。自助餐中，部分食材需要进口，此时可以通过寻找进口代理商的方式进货。进口代理商可以提供从海外进口的优质食材，并提供相应的质检证明，确保食材安全。不过进口食材的价格一般比较高，需要考虑采购成本。
5.门店周边商户。自助餐厅门店周边商区拥有许多商户，其中也会有许多食材供应商。自助餐厅可以与周边商户进一步合作，通过长期合作方式获得更多的优惠和折扣，减轻采购成本。
6.其他渠道。除了以上介绍的几种渠道之外，自助餐厅还可以通过其他方式找到合适的食材供应商。例如，加入食材供应平台协会，在会内交流、合作，也可以在食材供应商展会上寻找合适的食材供应商等。
十、食材供应链供应商怎么找？
一、去本地的大型的农副产品批发市场找。
二、在网上食材销售平台上找。
三、亲友、同行介绍。
注意事项:
1、首先应该评定供应商是否合格。
一查：市场准入资质——食品生产许可证、流通许可证、屠宰许可证等。
二查：营业执照
三查：一年内的第三方检测报告，建立合格供应商名单，每年年初重新评定。
2、其次是采购。采购的范围应该在合格供应商名单内选择，保证各证齐全。
每一批次食材的合格证明——出厂检测报告必须要拿到手，做到有证可查。
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