最近的天气变化多端，一会艳阳一会大雨，把心情弄得乱糟糟的！
所以！给自己做个牛腩煲，来安定一下焦躁不安的情绪吧~
听着汤汁咕噜咕噜沸腾的声音，想象着焖煮入味的萝卜入口即化，还有那浓郁软烂的牛腩，肚子已经开始有点急了...
·广式牛腩煲·
｜准备食材｜
广式牛腩煲烹饪包*1
牛腩500g、白萝卜2000g
香菜5g、生姜30g
食用油20g、清水800ml
｜制作时长｜
70min
｜烹饪难度｜
★
/ STEP.1 /
首先，准备好广式牛腩煲烹饪包和食材；
/ STEP.2 /
在锅内加入适量清水，煮沸之后，
加入白萝卜焯水3分钟捞出来，放在一边备用。
这样可以去除白萝卜的苦涩味！
接着加入冷水，倒进切好的牛腩焯水去腥，捞出洗净备用。
/ STEP.3 /
把锅里的水擦干，倒入20g食用油，等油热后，加入生姜、牛腩炒香。
加入调味包、干货包翻炒均匀。
/ STEP.4 /
随后加入800ml清水、待汤汁沸腾后盖上锅盖，转小火焖煮40分钟。
/ STEP.5 /
加入白萝卜搅拌一下，继续焖煮20分钟。
/ 完成 /
时间到了，将小火转大火收汁至汤汁浓稠，倒入煲内，大火烧开，放点香菜段就完成啦！
— 本期好物推荐 —
汤汁浓郁、软烂易嚼的牛腩煲
搭配一碗喷香米饭
让人忍不住边吃边感叹道：
人间值得啊~
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