朋友是一位徒步登山爱好者，最近又发现了一个适合周末郊游的地方。
在呈贡近郊，距离昆明市区大概40分钟车程，名叫黄连山。山上有一处美食胜地，能吃烤全羊、烤乳猪、烤牛头、烤鱼烧鸡等等。
这里以空气好著称，几乎见不到一粒灰尘，甚至有人来到这里把空气打包带回去。
山上树林茂密，多以松树灌木丛为主，山花烂漫，野草丛生，植被保护得相当完善。
从长满杂草的幽静小道可以通向山顶，站在这里便能“一览众山小”，大口大口的呼吸着这里的新鲜空气，简直就是洗心洗肺啊！
周末，吃完早饭后很多人都喜欢开车带着家人来这里度假，爬爬山、摘摘果、拍拍照、看看远方，坐在草坪上吹吹牛。
在山顶上居然还藏着一个少有人知的山庄，每天门口都停满了车辆。
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走进山庄里面，就可以感受到一股悠闲自得、安逸自然的氛围，据说呈贡城里的一位80岁老奶奶因为心脏不好，加之血压高，呼吸困难，在征得家人和庄主的同意后，在庄里做着事，每天早上7点就来到山庄，三个月后，身体好了，精神也好了。（这是她亲自说的）
沿路往前面走进去，在这条小路上，身边空旷得舒适，往四周满园绿色的风光环顾，再仰起头看看深蓝的天空，是一种兴奋豪放的洒脱和情感。
池塘里有野生鱼，可以在这里钓钓鱼，闲暇、空闲时间是最合适不过的安排。
下午四点左右，师傅们提着食物奔着烤房去，开始准备一场丰盛的晚餐。
这就是烤房，全四周都是透风的，如此清新、纯净的空气，不用担心灰尘会飘到食物上。
在烤房里有各种食物：烤乳猪、烤全羊、烤牛头等等，师傅们在这个时间段是最忙的，在烤房里不停的翻烤、涂油，并且每一个动作师傅们都很认真，他们要从下午一直忙到晚上。
烤乳猪
一般烤乳猪是选用8公斤左右的小乳猪，一整只绑在烤架上不停的翻转着烤，经过师傅多道手工技艺烤制，直到猪皮烤至大红色。
烤全羊
烤羊排，羊排上带点肥的，成半透明状，外焦里嫩，表皮是一层油黄油黄胶原蛋白，里面的肉质细嫩缠绵。
烤牛头
这里的烤牛头，是将牛头一分为二绑在烤架上烤；以前从来没有像这样吃过，对于牛头这种奇葩的吃法，师傅们可以准确掌控好时间和火候，完全掌握在最恰当的时机出炉，也保证了食物的口感。
烤鸡
烤鸡相比前面几种的烤制时间要少，鸡肉的蛋白质含量比例较高，而且消化率也高，很容易被人吸收利用；就我个人而言吃半只是没有问题的。
烤鱼，在烤之前要用他家秘料腌制，酱料充分融入到鱼肉当中；烤鱼鲜嫩可口，非常入味，鱼皮吃起来非常有韧劲。
这就是奇葩吃法的烤乳猪和烤牛头，无论是从摆盘，还是配料上，都各具特色。
烤得油光明亮、异香扑鼻的烧乳猪，吃起来，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。
烤牛头上面的牛皮软糯、胶质丰厚，牛肉筋道耐嚼又入味十足。
烤全羊一抬上来，金黄色的羊皮闪着光芒，一股原始的肉味与椒香味同时飘在空气中。
抬上来趁热，一定要先吃羊排，焦焦酥酥香香的；再吃一块一块带着焦香的表皮，一口咬下去，里面肥肥的，肉汁喷洒，瞬间冒油，满口都是胶原蛋白。
除了吃烧烤食物，另外还有清汤锅，锅底里面有枸杞、红枣，加上一些小菜煮着吃，再挑剔的味蕾也会被征服。
享受完一顿美食盛宴后，到庄园外面，一起散散步，一起畅聊，一起享受着美好的周末。
当然，在生态环境如此甚好的庄园，可以全身心的呼吸着新鲜空气，也可以到果园里摘摘水果，体验大自然的生活。
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