难忘的菜很想近期再吃，我们认为该菜的口感在85分以上。湘菜奇迹哥追求的目标是：口感尽力不低于90分。
今天教大家做一个高口感的枞菌炒剁椒。
枞菌是湘西很好吃的一道菜，一般都油炸后保存，
起锅烧油，倒入姜末与蒜末，
五秒钟后放入枞菌，
翻炒片刻放入老抽。
食盐，生抽，鸡精，
剁椒，
加入适量的水，
大蒜。
菜熟起锅装盘，这个菜特别好吃，
我们认为这个菜的口感在92分。
让家人和朋友过瘾，你可常来看一看。
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