山楂六物膏药性平和,味道酸甜,自己手工熬制,无任何添加的山楂六物膏,小朋友吃了开胃消积。成人工作压力大,食欲不振亦可调理肠胃,消除疲劳。
参考用量:
炒山楂200克,炒麦芽60克,怀山药100克,茯苓60克,新会陈皮30克,炒鸡内金30克,老冰糖600克,水4000克。
1.去药店称好各种所需药材,所需用量,省的自己回家后还要再分配一次。将药材清洗干净,然后将它们放进砂锅,往沙锅倒进4000克清水,浸泡至少两个小时。
2.强调下,一定要用砂锅或者瓦锅,不能用铁锅。我用砂锅,大火煮开后,开小火熬煮三到四小时,我是熬煮了整整四个小时,然后拿滤网把各种药渣捞出来,过滤干净,只留下汤汁。
3.将冰糖放进药汁用中火慢熬,直至可以滴水成珠的状态,六物膏就熬成了,熬膏过程就需要人工了,因为这一过程需要不停地搅拌。
4.待到温度适宜的时候趁热将膏装进消毒好的瓶子里,放凉后冰箱冷藏存放,这样大概可以保存两个月。每天舀一勺出来用开水冲服,味道酸酸甜甜,很入喉!
大家在空闲的时候,不妨自己动动手,熬熬膏,也是很好的,材料和用量已经告诉你们啦,快为家人熬制一款健康的养生食品吧!
小贴士:山楂膏凉置入罐后需放冰箱冷藏,成品是用来泡水喝的哦,每天吃的时候一定要用干净的勺子舀,要做到无水无油,不然膏体会被污染,就会很容易变质。
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