材料:低筋面粉130g 无盐黄油70g 糖粉40g 全蛋液25g 可可粉3.5g
步骤:1.黄油软化,微微打软,加入糖粉搅拌至发白
2.分几次加入蛋液,搅拌均匀,全部打匀
3.筛入低粉,刮刀拌和至无干粉
4.分出三分之一加可可粉
5.将两部分面糊都拌成团压成面积大致相同的方形
6.将可可面团压在原味面团上,一切为二叠起来压扁,重复三次
7.用保鲜膜滚成长远柱冷冻30分钟
8.刀切成片,烤箱160度预热烤15分钟焖十分钟取出放凉
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