用料
主料小麦粉200克清水400克鸡蛋2个生菜1棵
辅料烤肉1块泡菜200克细盐适量玉米油适量黑芝麻适量
泡菜烤肉卷的做法
1.如图这款早餐饼,用到了金龙鱼糕点用小麦粉200克,清水400克,鸡蛋2个,生菜1棵,用烤肉粉腌制好的五花肉,再适量的黑芝麻。
2.将金龙鱼糕点用小麦粉称量在容器里,加入鸡蛋及熟芝麻。
3.然后加入清水,细盐及适量的玉米油,拌至面糊顺滑,拉上来能微微挂住糊。然后微醒一下备用。
4.生菜的话就用细盐水泡洗好,再控水备用。
5.先大火预热好锅,再转小火,将面糊盛在锅里,摊至面皮又圆双薄。
6.煎烙至面饼微微干焦,有一点起泡的状态,就可以出锅备用。
7.预约好的烤肉再回热一下,再切长条或是薄片都可以。
8.开一包泡菜,再将烤肉切好,将洗好的生菜控好水搭配在一起。
9.分别将生菜,烤肉,泡菜包在饼皮里面。
10.喜糯口的就可以直接吃,喜香一点的朋友可以再这样子回锅煎烙至卷饼微脆干。
11.这样子可口又有料的泡菜烤肉卷饼就完成啦。配上一杯花生莲藕薄糊,这早餐你给多少分呢?感谢朋友们的围观,喜欢的关注哦。
烹饪技巧
煎烙饼的时候注意,如果用不粘锅可以少油,要是普通锅就要热锅冷油刷一下,那样了才不会粘锅。
杭州华力厨师西点常年开设:厨师开店班,厨师全能班,家庭烹饪班,西点等
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!