材料:
主料:鲍鱼仔12只、小土豆300克、五花肉50克
辅料:小米椒10克
调料:盐10克,鸡汁5克,蚝油5克,生抽5克
玲珑土豆烧鲍鱼仔
做法:
1、鲍鱼仔打花刀,五花肉切成薄片。
2、五花肉炒香,入生抽、蚝油,入鲍鱼仔烧至入味。
3、小土豆蒸熟,热锅入油,油烧滚,入小土豆,炸至金黄。
4、小土豆入鲍鱼、五花肉,如鸡汁、盐、小米椒一同烧制收汁即成。
注意事项:
五花肉无需太多,只需借其味道便可
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