百斤红烧羊肉下锅。 泱波 摄
百斤红烧羊肉下锅。 泱波 摄
海门山羊肉烹制技艺非遗项目代表性传承人石华在烹制羊肉。 泱波 摄
鲜嫩可口、肥而不腻的红烧海门山羊肉闻名遐迩。 泱波 摄
国家级非遗项目海门山歌。 泱波 摄
1月4日，厨师用大锅现场烹制百斤红烧羊肉。当日，江苏海门市现代农业(南京)展示展销会在江苏国际农业展览中心举办，优质稻米、特色瓜果、地方蔬菜、海门山羊、四青作物、三鲜水产、优质家禽等一一亮相，采取现场展示与产品展销、合作洽谈与专家咨询相结合的方式，全面展示当地农业高质量发展成果，彰显“鱼米之乡”的特色。
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