老友粉是南宁的特色美食之一了,每个南宁人心中都有一种老友情结,爱吃老友的友仔友女心中肯定有一家不可替代的老友粉店,大表哥觉得南宁还是有几家粉店是非常不错的,可是说到老友,只有辉记的老友大表哥吃起来没有压力,舒服!其他的老友大表哥吃过一次基本都不会再吃的。
上回说到龙胜街美食多,今天介绍龙胜街另外一家美食店——辉记老友!
辉记的价格在一般的粉店中不算低,在连锁店中又不算高,价格算中等偏上吧,粉类众多,有很多种不同的搭配,吃起来非常爽,有选择困难症的可以从头到尾吃一遍。
辉记的粉虽然不便宜,可是料足味够啊!今天大表哥点了一碗老友牛杂,你看,块块牛杂都大大“狗”,牛肉腌得很有味道,鲜嫩多汁弹牙而不韧,隐隐有股柠檬的味道,牛光园爽脆,牛肝只有淡淡的腥臊味,不像别家的那么难以接受,汤汁浓郁,酸笋新鲜,有些老友店就是因为这酸笋不新鲜,整碗粉降了几个档次。
大表哥为什么喜欢吃辉记的老友呢?因为辉记的老友偏甜偏咸,所谓的偏,只是相对于其他的粉店来说而已,不是说他们的不偏就不对,这是萝卜青菜各有所爱,大表哥吃辣椒只能吃咸辣的,别家都偏酸辣的,所以大表哥不爱吃,并不是他们做得不好,只是个人爱好罢了,至于大家怎么选择,还是试过才知道,下次有空大表哥再介绍一下斜对面的邕味老友,那家店的粉也是不错的,属于传奇粉店了。
大表嫂这一碗是老友花肚粉,花肚就是花肠+猪肚的结合,花肠薄脆,花肚厚脆,口感各不相同,各有千秋!
辉记不仅老友好吃,炎炎夏日,干捞粉也是不错的选择,一碗牛腩干捞,保证你大呼过瘾!
台上的配菜也是不少的!
虽然是老式的粉店,去年还是前年经过装修之后环境好了很多,风扇空调一应俱全,吃粉舒服了很多!吃的时候经常会遇到许多搬去很远的老街坊老同学,特地从远处跑过这边来吃一碗老友。
粉店地址:龙胜街11-6号 百度地图搜索龙胜街辉记牛杂导航就可以去到了!
大表哥每一家店都是亲自去探,照片本人实地拍摄,请大家多多支持,关注点赞大表哥!给大表哥动力为大家多探一些隐藏在南宁小巷里的美食,谢谢!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!