梅酒起源于中国的长江流域，在流传到日本因为其瘦身养生的功效慢慢流行开来，时至今日几乎成为了日式利口酒的代表，备受喜爱。今天我们开的就是一瓶日本梅酒，虽然在淘宝上已有同款梅酒在售，但有些网友评论说与日本售卖的梅酒有一定口味差异，我们便特意从日本快递来了这瓶“黑糖梅酒”，希望能够体验到最“原汁原味”的感觉。
这瓶梅酒卖相极佳，古拙精致的哑光黑色瓶身上有着星星点点的斑驳痕迹，看上去仿佛淋了一场淅淅沥沥的糖浆雨。酒标正前方是金色的“黑糖梅酒”四个字，左侧深粉色的小气泡中写着“酸味料、香料、无添加”，正下方则是“国产梅100％使用”背面的酒标是一连串的日文，写着酒精度、容量、配料等信息。这款720ml的餐后酒度数并不算低，酒精度足足高达14％，在梅子酒的酸甜味遮盖下很可能是一款“隐形的杀手”。
开盖倒酒，一股浓郁的黑糖味和话梅味道传了出来，略显粘稠的酒液在杯中形成了一个平滑的镜面，光看上去就有种极为浓郁的感觉。举杯小酌一口，果不其然有股子极重极重的焦糖味，闻起来有点儿像——川贝枇杷膏的感觉。
没错，就是川贝枇杷膏的味道，这款酒着实过于浓稠了些，黑糖味和话梅味浓郁到了一定程度闻起来就会给人一种川贝枇杷膏的感觉，喝了一小口，一股浓郁之极的甜味瞬间席卷了整个口腔，在这股黑糖风暴席卷过后，梅子酒特有的酸味才慢慢涌了上来。
在这口浓郁到近乎粘稠的酒液下肚后，胃里明显热了起来。这款梅酒的度数并不低，但酒精气却掩藏得很好，并没有酒气逼人的感觉，虽然甜味有些过于浓郁了，但在梅酒清新的酸度之下，整体给人的感觉却并不腻口。
本来准备喝下一口，但此时意外发现了随酒附带的一张小卡片，上面写了几种官方推荐的饮用方式，分别是兑红茶、兑热水、兑冷牛奶、兑碳酸饮料。但重点并不是兑什么，而是怎么兑！在这四种官方认可的饮用方式里，有三种的比例都是梅酒四成、其它六成，兑牛奶的时候更是只需要三成的梅酒！
看来这款黑糖梅酒着实算不得良家梅酒，实在是太不正经了。这种比例的兑酒方式，与其说梅子酒倒不如说是一种用来调味的基酒嘛！
不管这酒正经不正经，但明显这款酒就连官方都觉得有些过甜了，建议大家兑大量的其他饮品稀释一下后再饮用，考虑到日本兑的红茶估计和咱们的冰红茶不一样，所以我们就找了一袋牛奶先冰镇一会儿，先加两枚大大的冰块儿杯中的梅酒喝掉再说。
加冰之后梅酒的味道出现了很大改变，不知道是因为稀释还是低温，味道没有刚才那么“强势”了，梅子味儿也更加明显，口感提升相当之大！
另一边，牛奶女神在冰箱屌丝的不懈追求下越来越高冷，终于冷到可以兑酒了。在杯子里倒上三分之一左右的梅子酒，再混上两倍于它的冷牛奶，被子里出现了一杯略带橙色的浓稠液体。
饮一口杯中的梅子奶，口感上好像某品牌朗姆酒冰淇淋的味道。本就偏浓稠的梅子酒再搭上牛奶，一口下去虽然清凉，但仍旧有些过于“厚重”了，消暑的能力其实下降了不少。虽然黑糖味在牛奶的衬托下愈发明显，但梅子酒的本味却近乎微不可查了。
那么这款梅酒究竟要怎么喝才好喝呢？其实早在几千年的古人早已给了我们答案。
一日，操约玄德青梅煮酒共论天下英雄。玄德曰：“淮南袁术，兵粮足备，可为英雄？”操笑曰：“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”玄德曰：“有一人名称八俊，威镇九州，刘景升可为英雄？操笑曰：“刘表虚名无实，非英雄也。”玄德曰：“北京烟悦一小编，骄阳似火、椅席炙手、持一梅酒佐冰狂饮之，可谓英雄否？”操避而不言，咂嘴曰：“哎！梅子酒还是冰的好喝啊！”
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口感指数★★★
外观包装★★★★
剁手指数★★★
甜酒爱好者可以试试看，但并不推荐给想要品尝正宗梅酒的人群。另外，一定要加冰块或是按比例兑着喝哦！
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