笔者亲试非常美味哦!具有补气调理 补血调理 气血双补调理 补虚养身调理等效果。现在来看看我的制作过程。
这边笔者还是喜爱吃猪肉,所以我这边选用猪的瘦肉!切成沫加入料酒盐味精调味加适量葱花,搅拌均匀待用。
这边说说和面皮了,几种可以自己选,
(1.单自发面粉 2.单面粉加10分之2生粉这样有脆性 3.单面粉加猪油搅拌和成油酥面)
第1步:面和好了分小块,擀成比水饺皮厚点的长椭圆体,摊平沫上肉末,上面再撒点胡椒粉、葱花。
第2步:把面皮卷起来,直立,用手压平,一个生的成品出来了。
第3步:放平底锅小火慢煎,可以像煎生煎包一样油水煎,先放油煎再加上水不要太多淹没煎饼的一半,加盖煎制收光水分,成品出来了!贼香!
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