2017-12-22 06:46 | 浙江新闻客户端 | 记者 王丽 通讯员 应敏 实习生 陶天甜
“金衣白玉、蔬中一绝。”说的是湖州的安吉冬笋。艺术大师吴昌硕就是安吉人，爱吃笋的他就感叹，“客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香。”
如今，正是冬笋上市的好时节，吃货们是不是蠢蠢欲动了？有个好消息要告诉大家，现在不用特地跑到安吉去，地道的安吉冬笋已经送到家门口啦！
12月21日上午，由杭州同心少数民族服务中心促成的少数民族村农副产品进超市发布会正式举行。来自安吉县少数民族村的天然冬笋将正式走入杭城，在物美超市，现在就能买到啦。
浙江湖州的安吉县是有名的竹乡，这里出产的冬笋个头不大，两头小，中间粗，壳淡黄而紧包，肉质白嫩而细实，味道鲜美独特。在物美超市望江店安吉农产品专柜里，许多马大嫂们已经纷纷抢购啦。大嫂们说，冬笋简直是一种百搭食材，不论是炒肉还是煲汤，只要放上一两颗冬笋，就能为菜肴增色不少。
安吉县少数民族村中张村党支部书记程驰告诉记者，送到物美超市的冬笋大都来自安吉西南山区风景秀丽、山水宜人的报福镇中张村，这里有8000余亩的天然毛竹林，每两年挖一次冬笋，一次能出产冬笋5万斤左右。
省政协委员、杭州同心少数民族服务中心理事长兰兰告诉记者，今年年初，浙江省政协有关领导在调研安吉县民族村时，了解到安吉县多年来竹笋产量颇高，但市场销售波动较大，滞销的情况时有发生。一边是滞销，一边是杭城吃货们对天然美食的渴求，于是作为浙江省首家为少数民族服务的公益性社会组织，杭州同心少数民族服务中心就从中牵线，为安吉少数民族农副产品和城市居民架起了一座桥梁。
自12月21日起，杭州物美超市的五家门店将设立安吉农产品专柜，分别是：物美文一店、望江店、乔司店、下沙云水店、九堡店。市民朋友们在家门口的物美超市就可以买到正宗的安吉冬笋。这种农超对接的模式，使得农产品可以直接进入超市，免去了销售的中间环节，不仅降低了销售价格，也能保证农产品的新鲜。农产品早上采摘，中午就可以上市；当天采摘，第二天早上就会出现在顾客的餐桌上。
当冬笋销完下架之后，物美超市的安吉农产品专柜还会陆续推出板栗、水蜜桃等其他安吉当地的农副产品。
记者了解到，杭州同心少数民族服务中心是浙江省首家为少数民族服务的公益性社会组织，自2014年在下城区东新街道成立以来， 为做好城市少数民族工作做了诸多有益的探索。为促进少数民族同胞就业发展、融入城市生活，中心于2015年携手物美商业集团，成立“杭州同心少数民族培训实习就业基地"，帮助少数民族同胞就业150余人次，组织培训424人次。
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