冬季天气比较寒冷，午休的时候总会有同事会顶着寒风去奶茶店买上一两杯奶茶捧在手心，但是月桐觉得奶茶店大都是奶精冲的。喝多了对身体没有益处。
其实珍珠奶茶的做法非常简单，网上做法也很多，这次月桐给大家分享一个做法，用了红茶包和牛奶，甜味担当是炼乳。当然，也可以用茶叶和淡奶，做法一样。对于爱喝珍珠奶茶的人，珍珠也可以自己做。
窗外寒风呼啸，一杯香暖的奶茶在手，配上几块曲奇饼干，泡芙，暖暖地融化在沙发里是多么惬意
需要准备：红茶包，牛奶，炼乳，木薯粉，红糖
1：水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
2：煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，根据你的口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
3：自制珍珠，红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。
4：揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。
5：水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。颜色浅浅的，健康又富有弹性。
6：珍珠加入奶茶中，完成！
这样一杯好喝的奶茶就完成了，在这寒冷的冬季，自己动手做一杯奶茶和爱人，恋人分享是不是很有成就感呢。
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