大家好，俗话说：“药补不如食补”，如果身体有些可以自己调节的小毛病，那我们还是尽量食补吧！毕竟是药三分毒，适当的给自己用食物增加一些营养，比吃药强多了。今天就分享给大家几款自带“杀菌素”的青菜，建议中老年人，两天吃一次，增强身体的免疫力，这样也可以少生病，身体越来越健康。
大家都知道，现在正是农村小园青菜成熟最多的时候，而且还会有一些特别有营养的野生菜成熟，咱们可千万别小看它们，首先我们来说一下马齿苋，这种菜是一种野生菜，它一般生长在农村道路两旁，或者是水沟旁边，它的生命力特别顽强，不怕雨不怕干旱，它的营养价值非常高，我们老一辈人经常吃它，马齿苋可以炒，可以凉拌，还可以做馅，没什么特殊的味道，一般人都能接受，还有最重要的一点，就是它被人们称作“天然抗生素”。
下面就分享给大家一种马齿苋最好吃的做法。
1、凉拌马齿苋
首先把马齿苋清洗干净，然后焯一下水，过冷水后再攥干水分，切成相应的段，然后我们再来挑个料汁，在碗中加蒜末，小米辣，用热油一泼，再依次加入酱油、香油、精盐、蚝油、味素、白糖、陈醋，搅拌均匀后，直接淋到马齿苋上，这道凉拌马齿苋就做好了，清淡爽口又下饭，非常适合夏天吃。
2、黄瓜
夏天正是黄瓜大量上市的季节，大家都知道黄瓜的营养丰富，它含有大量的蛋白质、脂肪、糖类，以及多种维生素，经常吃黄瓜对身体的好处是特别多的，并且黄瓜清淡可口，非常适合中老年人吃，今天推荐给大家的是黄瓜炒鸡蛋的做法，首先把鸡蛋炒熟，然后盛出来，锅中在少加点油，下入葱花炒出葱香味，接着下入黄瓜片，炒至断生后，再倒入鸡蛋碎，再加点精盐，味素，翻炒均匀就可以出锅了，这道菜既好吃又有营养，而且做法还特别的简单。
3、海带丝
海带的营养丰富，它含有多种矿物质，像钙、铁、碘、等，并且它还含有大量的维生素和矿物质，是比较受欢迎的食材，海带丝最简单又好吃的做法就是凉拌，尤其夏天天气太热没有胃口，完全可以凉拌一盘海带丝，这样既简单又好吃，下面我就把做法分享给大家。首先把海带丝清洗干净，控水备用，再多切一些蒜末，小米辣，用热油把蒜末破一下，把蒜香味充分的激发出来，然后再加入香菜末，精盐，酱油，白糖、陈醋、蚝油、麻油，拌匀后就可以了，这样做出来的海带丝，酸辣可口，特别好吃。
4、蒜台
蒜台是我们日常生活中非常熟悉的青菜，现在已经有明确的科学表明，在蒜台中含有非常丰富的辣素，它可以起到杀菌的能力，而且它所起到的作用可以达到青霉素的十分之一，所以建议中老年人要经常吃蒜台。今天要推荐给大家的吃法是：腌蒜薹
首先把蒜台洗干净，再焯水一分钟，过冷水后捞出来控水，这个时候在锅中加入适量的酱油、陈醋、白糖、精盐、大料瓣、红辣椒、香叶、白酒，熬开后放凉，最后倒进蒜台中，泡上2个小时就可以吃了，非常的下饭。
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