它有个好听的名字“心太软”,就冲着这名儿就手痒痒了
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟主料
新疆红枣150g 糯米粉60g 糖粉根据个人口味添加红枣夹心(心太软)的做法步骤
1. 红枣浸泡清洗干净。
2. 将红枣切一小囗,不能切断,用工具将枣核去除。
3. 糯米粉加少量糖粉(也可以不加),加入温水和勻。
4. 将糯米团分成小节,填塞进红枣内,然后在盘内加少量糖水,增加红枣湿度。放锅里蒸制十五分钟即可。
5. 香甜可口的小甜品即出炉。
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