▧ 进店就能闻到浓郁的牛油香 ▧
吃地道的重庆火锅，牛油锅底当仁不让
精选 数十种香料 ，鸳鸯锅用足 两斤半纯牛油
纯手工炒制 底料，干香的辣椒与花椒
煮沸后醇香诱人，味蕾瞬间被打开
牛油香在不断沸腾中味道愈发厚重
麻辣香气随着翻滚热气直扑脑门
仿佛就 身处重庆吃着老火锅
火锅控们看一眼就会挪不开步
再选个番茄锅，与清淡口味者也能吃个痛快
番茄锅底酸酸甜甜很容易让人 食欲大增
保证食材 原汁原味 的同时还能 提鲜
涮牛肉、蔬菜、海鲜、丸子等再适合不过啦
小楼地道毛肚
吃老火锅不点毛肚，那就等于白来了
小楼地道毛肚表面 倒刺分明新鲜度爆表
每一片厚薄均匀，夹起来一片快要比脸大
用心选料品质上乘 ，轻轻拉扯 弹性十足
遵循七上八下在牛油锅里翻滚后取出
红油挂满每个毛刺 ，散发着诱人的香味
下蒜油碟左右翻滚沾满佐料后放入嘴巴
毛肚 爽脆弹牙有嚼劲 ，瞬间到达味蕾嗨点
上脑肥牛
肉食爱好者？解馋上脑肥牛必不可少
鲜红诱人的上脑肥牛， 厚薄均匀纹理清晰
七分瘦三分肥恰到好处 ，每片颜值都妥妥在线
入锅轻涮几秒吸足麻辣汤汁，实在是太诱人了
轻轻夹起变色的肥牛，蘸上味碟入口细品
涮后肉质 厚实富有嚼劲 ，不干不柴 口感极佳
满满牛肉香，大口吃肉的感觉真是太幸福了
肥牛涮制时间不宜过长， 变色后捞出口感最佳
脆骨羊羔肉
精选新西兰脆骨羔羊卷，羊肉 膻味很淡
肉脂分明层次清晰 ，新鲜度实实在在看得见
每片羊羔肉都有一两条 脆骨 ，下锅涮后不散
脆骨口感 脆爽韧劲 ，肉质嫩滑好吃到再加一盘
牛黄喉
黄喉让火锅的体验走向极致，它的身影必不可少
牛黄喉其是牛的大动脉血管， 富含弹性纤维
牛黄喉厚度比猪黄喉更厚些，涮制时间也要长些
涮后蘸点酱料碟子， 软滑微弹的口感 的绝了
小楼特色腰花
腰花 颜色红嫩 ，小米椒和洋葱去腥提香
切薄的腰片更加容易入味，一面腰花细细的切了刀口
一涮就卷成小卷，腰花纹理分明
经受麻辣牛油的烹煮，入口口感 绵密有嚼劲
花蛤酿肉
处理干净的花蛤里塞了满满的肉
新奇的吃法也带来了奇妙的味觉体验
蛤肉味道鲜甜，肉馅饱满超解馋
体验双重肉质口感，一口一个不要太爽
还有这么多好吃的！
无骨鸭掌很有嚼劲的筋肉和脆骨，胶原蛋白丰富
撸串掌中宝麻辣带劲，口感柔韧而又弹脆
松叶蟹柳煮后开花漂亮，鲜味十足绝对真材实料
午餐肉好多大颗肉粒，细腻紧实的肉质鲜香爽嫩
基围虾
上桌时虾脚还在 不停扑腾 ，现点现串保证新鲜
虾子清洗十分到位，肉质呈现 干净的半透明色
下番茄锅小煮一会，入口 鲜美肉质紧实Q弹
伴随鲜美的汁水下肚，这一口实在是太回味无穷
巴沙鱼
巴沙鱼片切片厚实，肉质 晶莹剔透
鱼肉嫩滑无刺 ，吸收锅底的香辣滋味绝美
高蛋白低脂肪热量超低，营养美味毫无负担
吃火锅岂能不喝点啥？超人气饮品前来助兴
清茶、奶茶、奶盖、乳酸菌 ，总有一款适合你
还不快点一杯冰饮解腻又解辣
多肉葡萄/满杯金菠萝/芝芝桃桃
老板超大气， 奶盖厚度惊人果肉丰富
咸香奶盖入口绵密，奶香十足让人欲罢不能
底层水果纤维丰富， 用料诚意十足
超高品质的奶盖饮，镜子仿佛在喝喜茶一般
白桃乌龙
必点解腻神器， 浓郁白桃香 乌龙茶
冰冰凉凉口味清爽， 解腻又解辣
口感绝不逊色于任何一家茶饮店
真是太让人惊艳了，老板完全可以开奶茶店啦
蜜桃乳酸菌
爱喝乳酸菌饮品？满足你
精选 香甜蜜桃口味 ，清新夏日女孩就是你
大红袍奶茶
特选大红袍制茶， 茶香浓郁奶味足
经典纯奶茶，一口让人回味无穷
▧ 进门之后别有天地 ▧
清爽简约门头十分醒目
纸花伞，舞狮子头
一进门就被这 精致国潮风 给迷住了
简约不简单的中式风格， 环境舒适又整洁
不论是两人小谈还是多人把盏言欢都合适
两层设计 附带包间 ，自楼梯上去空间更大些
楼梯上楼要多看脚下注意安全哦
现进店 打卡 老板就 送超好喝的饮料 ！
小楼火锅
南京店
地址：北门桥路15-6号
营业时间：周一至周日：17：00-次日04：00
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