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千层的煎饼，外酥内嫩，甜而不腻，你一定没有吃过这样的煎饼
▶材料
奶油芝士15克
无盐黄油10克
牛奶15克
1个蛋黄
面粉20g
蛋白酥皮（2个蛋清+ 20克糖+ 2克柠檬汁）
奶酪50克
糖10g
鲜奶油50克
可可粉
做法：
1.将奶油芝士，无盐黄油和牛奶放入微波炉中约20秒，加入蛋黄并混合。
2.将蛋白酥皮挤压并混合成两份并混合。
3.将平底锅放入锅中，将植物油放在上面，将面团擀起，倒水，盖上盖子盖5分钟。
4.将一个煎饼放在另一个煎饼上，放入水中，盖上盖子并盖上盖子5分钟。
5.将糖加入冷的伪装奶酪中，将糖放松直至融化，加入奶油，然后混合奶油。
6.将奶油倒在薄煎饼上，撒上可可粉。
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