一、菱角做成菜叫啥名？
菱角烧肉
煮菱角
西芹炒菱角
菱角这种南边特产，拥有很高的营养价值。有许多计划减肥的人会选择用菱角来帮助减肥，同时它还能医治种种皮肤病，拥有很强的益气健脾效用。菱角的做法有许多，最常见的是煮菱角，还有些人喜好拿菱角来烧肉吃，味道也至关不错。
二、全是萝卜的菜叫啥名？
答案萝卜美食有素炒萝卜丝、萝卜汤、羊肉炖萝卜、凉拌萝卜、萝卜丸子等。素炒萝卜丝：素炒萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料，炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴。萝卜汤：萝卜汤是一款家常汤品，主要食材是白萝卜。常见的萝卜汤有白玉瑶柱汤、羊肉萝卜汤、排骨海带萝卜汤、虾皮粉丝萝卜汤、萝卜葱花汤等。羊肉炖萝卜：羊肉炖萝卜是一道菜品，萝卜和羊尾巴。
三、和田七菜差不多的菜叫啥名？
和田七菜差不多的菜叫牡丹吊兰。
原来是一种咱们平时养的观赏植物，牡丹吊兰的幼苗。牡丹吊兰也叫心叶日中花、露草、花蔓草等等，菜市场和饭店销售很好的就是这种，原来是商家看现在的人们越来越重视养生，把它说成是田七或是穿心莲的幼苗，吃了会有各种好处，导致现在老百姓一直误认为就是田七或是穿心莲，总算是搞清楚了。
四、湖北枝江叫啥？
湖北枝江应叫湖北省宜昌市枝江市。
五、荷兰豆做的菜叫啥名？
清炒荷兰豆别名叫食荚豌豆。清炒荷兰豆是一道菜品，制作原料有荷兰豆、大葱、味精等。对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。
六、鱼鳔菜叫啥？
鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。
七、雪菜山西叫啥菜？
雪菜，在山西及北方其他省，通常被称为：雪里红。是十字花科芸薹属植物，芥菜的变种。在北方地区，到了秋冬，它的叶子会变为紫红色，故名“雪里红”，在南方地区，很少见变为紫红色的雪里红，所以被误传为“雪里蕻”。山西人民通常把雪里红的茎叶做腌菜，腌好后炒着吃，非常下饭！
八、东北菜尖椒炒肺片叫啥名？
东北菜尖椒炒肺片叫辣炒肺片，用当季节的二荆条配上新鲜的肺片，味道搭配的比较到位。肺片是一个比较有争议的食材，喜欢的人懂得他的美味，他的软软的口感，不喜欢的却怎么也不稀喜欢，且绝对地排斥。尖椒炒肺片，用辣椒的独有的辛辣感去除了过多的肺片的味道
九、像凉拌萝卜丝的菜叫啥名？
凉拌罗卜丝叫糖醋萝卜丝，先把萝卜洗净，在切成均匀的细丝，如果刀功不好，也可以用插菜板插萝卜，要注意千万别弄伤手，然后把萝卜丝放到大碗里，放糖和醋，按两勺糖一勺醋的比例拌匀，一道爽口的糖醋萝卜丝就拌好了
十、吉林炖鲤鱼的那道菜叫啥名？
这个问题应该问的是得莫利炖鲤鱼——得莫利炖鱼起源于东北一个村子，是东北的特色菜。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，但确切说得名是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。这个村北靠松花江，有地道的江鱼出产，所以炖鱼成了村里的特色菜肴。
用草鱼或鲤鱼加上东北的卤水豆腐、土豆粉粉条、大白菜、五花肉炖到一起的一道菜，早期炖鱼作料有苏子叶或把蒿（藿香），因为东北地区爱吃鲤鱼，所以多用鲤鱼炖制。
传到外省以后，因为苏子叶和把蒿的特殊香味有的就慢慢去掉了，但是吉林因为与黑龙江都属东北，且都有松花江经流，物产相似，所以用丰富的配料和鱼一起炖煮的方式就保留了下来，延用其名~得莫利炖鱼！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
