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抹茶面包的做法(抹茶面包的名字有哪些)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-25 09:26:13
导读

想要制作更多美食?进阶厨艺大神?请点击左上角关注我们!!!详细版视频教程请点击左上角头像,进入主页,包教包会哦~抹茶面包,低卡又营养,切片做早餐是再好不过的选择啦!食谱:1 1/4 杯 温水 (310毫升)1/4 杯 蜂蜜 (85克)2 1/4 茶匙 干酵母 (7克)4 杯 面包粉 (520克)1 茶匙 盐1/3 杯 奶粉 (30克)3 汤匙 无盐黄油 (45克),融化2 汤匙 抹茶粉 (10克)

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抹茶面包,低卡又营养,切片做早餐是再好不过的选择啦!

食谱:

  • 1 1/4 杯 温水 (310毫升)
  • 1/4 杯 蜂蜜 (85克)
  • 2 1/4 茶匙 干酵母 (7克)
  • 4 杯 面包粉 (520克)
  • 1 茶匙 盐
  • 1/3 杯 奶粉 (30克)
  • 3 汤匙 无盐黄油 (45克),融化
  • 2 汤匙 抹茶粉 (10克)
  • 一些温暖的蜂蜜 ,在上面画
  • 一些黑芝麻 ,撒在上面

做法:

  • 将蜂蜜与温水混合,然后撒上干酵母,混合均匀。发酵大约3-5分钟。
  • 在立式搅拌机碗中,加入面粉,盐,奶粉,融化的黄油和酵母混合物。混合后加入,然后揉捏10分钟。将面团制成球状,然后将其切成2个相等的块。
  • 将1块面团放入涂油的碗中,并用一些油涂好。然后用保鲜膜紧紧盖住碗,让面团上升,直到其在温暖和通风的地方加倍。
  • 将另一块面团放回搅拌机碗中。在碗内过筛抹粉,然后慢慢混合加入。揉搓直到抹茶与面团完全混合,约5分钟。将面团放入涂油的碗中,并用一些油涂好。然后用保鲜膜紧紧盖住碗,让面团上升,直到其在温暖和通风的地方加倍。
  • 将上升的抹茶面团放在撒有面粉的工作台面上。用手指将其按成矩形。然后使用针辊将其卷成1/5英寸(0.5厘米)的厚度。搁置。
  • 用普通面团做同样的事。然后将滚动的抹茶面团放在普通面团的顶部。调整两个面团,使它们的大小相同。然后切成2个相等的块。将1件放在另一件上面,确保各层交替。再次,调整它们,使它们的大小相同。
  • 现在将层状面团卷成矩形,宽度与面包盘相同。我正在使用5x9英寸(13x23厘米)的面包盘。然后将面团紧紧地滚入原木中,然后将其放入面包盘中(预先涂上油脂)。用涂有油脂的保鲜膜覆盖它,然后让它膨胀一下,大约30分钟。
  • 用一些温暖的蜂蜜刷上表面,然后撒上一些芝麻。在350ºF(175ºC)的预热烤箱中烘烤35分钟或直至完全煮熟。切片前在架子上完全冷却。请享用!
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    (文/小编)
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